Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Поиск по блогу

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

развернуть

Когда до Нового года остаются буквально считанные дни, самое время задуматься о праздничном меню. И если вы хотите удивить гостей и порадовать домочадцев оригинальными блюдами, то эти салаты точно должны попасть к вам на стол.

https://files2.adme.ru/files/news/part_114/1142410/preview-650x341-98-1457959353.jpg

Вы уже решили, что будет украшать праздничный стол в этом году?

Салат с гранатом и креветками

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

Вам понадобятся:

  • 150 г очищенных креветок
  • 1 гранат
  • 20 г сливочного масла
  • 1/2 небольшого кочана красной капусты
  • салат фризе по вкусу
  • 1 лук-шалот
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 ч. л. розового перца
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарить креветки на горячей сковороде в сливочном масле 5 минут. Лук-шалот очистить и мелко нарезать.
  2. Нашинковать капусту и салатные листья. Выложить в салатник, добавив лук-шалот, зерна граната и креветки.
  3. Заправить салат оливковым маслом и винным уксусом, посолить, поперчить и добавить газовый перец. Тщательно перемешать.

Французский салат «Нисуаз»

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

Вам понадобятся:

  • 1 кочан салата
  • 4 помидора
  • 3 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 200 г стручковой фасоли
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 банка анчоусов
  • 1 банка консервированного тунца
  • лимонный сок по вкусу

Для соуса:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • чеснок по вкусу
  • базилик по вкусу
  • щепотка соли
  • щепотка перца

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты для соуса.
  2. Отварить стручковую фасоль в течение 5 минут и ополоснуть ледяной водой.
  3. В оливковом масле обжарить дольку чеснока и фасоль. Остудить и полить лимонным соком.
  4. В миску сложить салатные листья, нарезанные помидоры, болгарский перец ломтиками, яйца, анчоусы, фасоль и тунца.
  5. Заправить салат соусом, еще раз сбрызнуть лимоном и подавать.

Салат из семги с ананасом

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

Вам понадобятся:

  • 300 г копченой семги (или форели)
  • 1 средний ананас
  • 40 г корня имбиря
  • 3 лука-шалота
  • небольшой пучок кинзы
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. Семгу нарезать небольшими кубиками. Ананас очистить, удалить волокнистую сердцевину, а мякоть также нарезать кубиками. Выложить оба ингредиента в миску.
  2. Добавить очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
  3. Перед подачей добавить в салат очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. Поперчить и перемешать.

Салат с утиной грудкой, рукколой и апельсином

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

Вам понадобятся:

  • 1 утиная грудка
  • 1 апельсин
  • 1 пучок зеленого салата
  • 2 пучка рукколы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • мед по вкусу
  • 1/2 моркови
  • 1 зеленое яблоко
  • кедровые орехи по вкусу

Приготовление:

  1. Утиную грудку потушить, остудить и нарезать соломкой.
  2. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  3. Морковь и яблоко натереть на крупной терке.
  4. Апельсин очистить, нарезать кружочками, а кружочки разрезать на 4 части.
  5. Листья салата и рукколу тщательно помыть и крупно порезать.
  6. Для заправки смешать оливковое масло с медом. Добавьте немного лимонного сока.
  7. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить салат.

Салат с фенхелем и зернами граната

Вам понадобятся:

  • 0,5 стакана зерен граната
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 3 огурца
  • 2 фенхеля
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. винного уксуса
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовьте заправку. Натрите немного цедры лимона (0,5 ч. л.) и выжмите 2 ст. л. сока. Соедините сок и цедру лимона, масло, уксус, соль, перец, перемешайте, перелейте в банку с крышкой. Заправку можно хранить в холодильнике 2 дня.
  2. Фенхель вымойте, обсушите, срежьте зелень и измельчите ее. Овощерезкой или тонким ножом нарежьте фенхель на тонкие ломтики.
  3. С огурца срежьте овощечисткой несколько полосок кожицы по всей длине, сделав его полосатым. Нарежьте огурец кружочками. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте на тонкие ломтики.

5 вкуснющих салатов, которые так и просятся на новогодний стол

 ссылка 

Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 26.12.2016 в 14:22

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Белка Затейница (Шелл)
Белка Затейница (Шелл) 26 декабря 16, в 14:24 курицу будем избегать на столе?) Текст скрыт развернуть
0
Шматова Александра
Шматова Александра Белка Затейница (Шелл) 26 декабря 16, в 17:12 31 декабря, 1 января, и все последующие новогодние праздники проходят под знаком Обезьяны. Вы погрешите против восточного календаря, если на столе у вас будет мясо обезьяны. Курица тут ни при чем. Не уподобляйтесь расхожему мнению, составьте свое и им руководствуйтесь. Текст скрыт развернуть
8
Анетта Смолякова
Анетта Смолякова Белка Затейница (Шелл) 26 декабря 16, в 18:19 Нет, исключительно только петухов! И еще-обезьян. Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 26 декабря 16, в 14:31 благодарю Текст скрыт развернуть
0
ирина морозова
ирина морозова 27 декабря 16, в 07:50 klass Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Полезности — 10 гениальных способов нестандартного применения обычных вещей

Полезности — 10 гениальных способов нестандартного применения обычных вещей

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли. Предлагаем несколько неожиданных способов, как еще можно применя

Белка Затейница (Шелл) 28 июн, 00:15
+20 1
Перепланировка трехкомнатной хрущевки: вместить все

Перепланировка трехкомнатной хрущевки: вместить все

Владельцы трехкомнатной квартиры в хрущевке искали способ создать удачную планировку на примере уже реализованных проектов. Увидев интерьер одной дизайн группы, он

Олег Смирнов 27 июн, 13:59
+10 1
Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Это коттедж в крошечной деревушке в Cotswolds в долине Windrush (Центральная Англия), часть его восходит к 1710 году, остальное современное дополнение построенное

Белка Затейница (Шелл) 27 июн, 00:27
+55 8
Читать
Лучшие темы недели
Делимся  — 7 гениальных хитростей по хозяйству, о которых еще не знает интернет

Делимся — 7 гениальных хитростей по хозяйству, о которых еще не знает интернет

Благодаря интернету, мы знаем множество хитростей и уловок, которые облегчают повседневные заботы и делают жизнь проще. Но еще остались те, которые не добрали

Белка Затейница (Шелл) 24 июн, 00:04
+124 21
Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Это коттедж в крошечной деревушке в Cotswolds в долине Windrush (Центральная Англия), часть его восходит к 1710 году, остальное современное дополнение построенное

Белка Затейница (Шелл) 27 июн, 00:27
+55 8
С виду это скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах!

С виду это скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах!

Вот на какое чудо можно наткнуться во Франции! С виду скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах. Владельца зовут Пьер Арна, и э

Белка Затейница (Шелл) 21 июн, 23:30
+30 6
Никаких обоев — превращение комнаты в стильную штучку при помощи скотча и краски

Никаких обоев — превращение комнаты в стильную штучку при помощи скотча и краски

Иногда старые обои в комнате порядком надоедают, а полноценный ремонт делать не хочется, да и средства не позволяют. Эти две женщины превратили комнату

Белка Затейница (Шелл) 22 июн, 23:01
+25 4
9 правил заядлого шашлычника, которые просто необходимо знать

9 правил заядлого шашлычника, которые просто необходимо знать

Лето — прекрасная пора. Теплые дни, короткие ночи, прогулки на свежем воздухе. Рано или поздно всех нас начинает тянуть на природу. Кто-то успел открыть сезон еще

Анатолий 好 25 июн, 07:24
+25 3
Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки показывает, каким изысканным и очаровательным может быть дизайн маленькой квартиры. Он выдержан в стиле прованс, который дает во

Олег Смирнов 26 июн, 18:44
+22 5
Полезности — 10 гениальных способов нестандартного применения обычных вещей

Полезности — 10 гениальных способов нестандартного применения обычных вещей

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли. Предлагаем несколько неожиданных способов, как еще можно применя

Белка Затейница (Шелл) 28 июн, 00:15
+20 1