Маринованные зеленые помидоры

Не раз уже мариновала зелёные помидоры, поэтому рецепт проверен!!! Продают у нас полным ходом и самое интересное, что за сорт - они не горькие, а с приятной кислинкой, поэтому получаются очень вкусные!!!

 

 

Если помидоры выложить на подоконник, они ещё и спеют. Самое интересное. вкус не тепличных помидоров.

 

 

У меня помидоров было 2,5 кг. Моем, режем на 4 части.

 

 

Готовим маринад:

Вода - 1 литр,

Соль - 2 ст.л.,

Сахар - 4 ст.л.,

Чеснок 3 - 4 зубка,

Уксус 9% - 75 мл.,

Перец чёрный горошком - 10 шт..

Гвоздика - 4 шт.,

Лавровый лист - 2-3 шт.

Доводим до кипения маринад, аккуратно вливаем уксус, добавляем раздавленный чеснок и горячим заливаем помидоры. Перемешиваем.

 

 

Через 24 часа эта вкуснейшая закуска готова, но я пробую раньше, мне очень нравится. Можно добавить лук или зелень, заправить маслом.

 

Приятного!!!