Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов симпатичных, аппетитных и, главное, простых закусок.
Их приготовление не займет много времени, но результат обязательно порадует глаз и побалует ваши вкусовые рецепторы.
Закуска на чипсах
Ингредиенты:
- картофельные чипсы
- 300 г помидоров
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- зелень / оливки / маслины
Приготовление:
- Мелко нарезать помидоры и зелень, сыр натереть на мелкой терке.
- Смешать все и добавить выдавленный через пресс чеснок.
- Добавить майонез и все перемешать. Полученную массу выложить на чипсы. Закуску лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть.
Помидоры с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- 2–3 помидора среднего размера
- 2 плавленых сырка
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Натереть на мелкой терке сыр и добавить выдавленный через пресс чеснок.
- Добавить майонез и все перемешать.
- Нарезать помидоры дольками и выложить на них полученную смесь. Украсить закуску можно зеленью.
Яйца, фаршированные семгой
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 150 г семги / форели
- майонез
- зелень
Приготовление:
- Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на 2 части. Желтки сразу стоит вынуть и измельчить.
- Нарезать зелень и смешать ее с желтками. Добавить майонез и все размешать.
- Теперь можно нафаршировать белки полученной массой и украсить закуску тонко нарезанной семгой и любимой зеленью.
Баклажаны с грецкими орехами
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 200 г грецких орехов
- растительное масло
- майонез
- соль
Приготовление:
- Нарезанные кружочками баклажаны посолить и оставить на полчаса.
- В это время измельчить орехи и размешать полученную кашицу с майонезом.
- Добавить измельченный чеснок и все перемешать.
- Баклажаны промыть холодной водой, немного высушить и обжарить с двух сторон.
- Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переместить на блюдо. Сверху на них выложить ореховую смесь. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.
Рулетики из ветчины
Ингредиенты:
- хлеб для тостов
- 300 г ветчины
- 200 г сыра
- 3 яйца вкрутую
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- зелень
Приготовление:
- У вареных яиц желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке в другую миску.
- Соединить тертый сыр, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.
- На край ломтика ветчины положить 1 десертную или столовую ложку начинки, посыпать сверху тертым желтком и свернуть рулетиком.
- Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата, или положить по одному на тосты.
ссылка
Комментарии