Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Многолетние отложения жира и копоти отступают

развернуть

Как за посудой ни ухаживай, а со временем она становится не такой чистой, как вначале. Иногда кажется, что отчистить покрытую многолетними отложениями жира и копоти сковороду уже невозможно.

Моя сковорода блестит, как 10 лет назад…

Выбрасывать жалко, а желания и силы в руках, чтобы отчистить, не хватает. Как быть? Сегодня мы вспоминаем старый советский способ удаления грязи и нагара с посуды. Он позволяет вернуть первозданный блеск кастрюлям, сковородам, противням и решеткам газовых плит.

как очистить чугунную сковороду

Существует множество других способов, некоторые мы уже описывали, но этот, пожалуй, один из самых действенных. Он поможет справиться даже с загрязнениями эпических масштабов. Если ты знаешь другие проверенные способы — поделись в комментариях.

Как очистить посуду

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г соды
  • 100 г силикатного или канцелярского клея
  • 100 г горчичного порошка
  • 5 л воды
  • посуда для вываривания

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

  1. Надень перчатки и открой окно.
  2. Нагрей воду в объемной посуде.
  3. Поочередно разведи в воде необходимые ингредиенты. Сначала идет сода, за ней клей и последним — горчичный порошок. Тщательно перемешай раствор.
    как очистить чугунную посуду от нагара
  4. Если у сковороды пластиковая ручка — окрути ее, чтобы не повредить при вываривании.
    как очистить чугунную сковороду в домашних условиях
  5. Погрузи сковороду в кипяток и убедись, что она полностью покрыта водой.
    как очистить чугунную сковороду от гари
  6. Вываривай ее под крышкой 15–20 минут, если нагар средний. Если нагар плотный и давний, понадобится от 45 минут до 1 часа.
  7. Остуди воду и достань сковороду. Нагар теперь легко можно будет отчистить при помощи ножа или металлической губки.
    как очистить чугунную сковороду от пригоревшего жира
  8. Чтобы дочистить сковороду, можно использовать любое чистящее средство. Способ подходит для чугунных, алюминиевых и дюралевых сковородок.

Есть еще один вариант этого рецепта. Для него тебе потребуется натертое на крупной терке хозяйственное мыло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 70 г канцелярского клея
  • 70 г соды
  • 100 г хозяйственного мыла
  • 5 л воды
  • посуда для вываривания

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

  1. Надень перчатки и открой окно. Нагрей воду, до кипения доводить не нужно.
  2. Натри мыло на крупной терке.
  3. Добавь тертое мыло в воду и всё перемешай.
    как очистить чугунную сковороду клеем
  4. Добавь соду и канцелярский клей, тщательно перемешай до полного растворения ингредиентов.
  5. Отправь в раствор грязную сковороду.
  6. Кипяти сковороду в течение 45–60 минут.
  7. Дочистить сковороду после вываривания можно с использованием любого чистящего средства. Сделать это будет несложно. Нагар сойдет крупными клочьями.
    как очистить чугунную кастрюлю от нагара

Что делать, чтобы еда не пригорала

Часто случается, что в отмытой от грязи посуде начинает пригорать еда. Так происходит потому, что при чистке чугун теряет свое антипригарное покрытие. Чтобы его восстановить, сковороду нужно специально обработать. Есть несколько методов, как это сделать.

  1. Со всех сторон смажь посуду растительным маслом. 30 минут прокаливай ее в духовке при 200 градусах. Затем остуди и повтори действия заново.
  2. С солью на дне поставь сковороду на средний огонь. Около 20–30 минут нагревай и помешивай содержимое. После этого остуди посуду, удали соль и смажь внутреннюю поверхность растительным маслом.
    Многолетние отложения жира и копоти отступают

Советы по уходу за чугунной сковородой

Чугун сравнительно медленно нагревается, но прекрасно аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Именно поэтому пища, приготовленная на чугунной посуде, приобретает изысканный вкус.

Новую, только купленную сковороду нужно подготовить к эксплуатации по определенным правилам. Эти несложные процедуры помогут придать ей долговечные антипригарные свойства.

Первым делом поверхность сковороды нужно хорошенько вымыть с помощью моющего средства. Дело в том, что новые чугунные изделия обрабатывают воском. Это делают для предотвращения появления ржавчины и просто для сохранения товарного вида. Тщательно отмой воск и дай сковороде полностью просохнуть.

Поверхность чугуна, если рассмотреть ее под микроскопом, имеет пористую структуру. Так вот, эти поры и отверстия нужно заполнить ничем иным, как жиром. Поверхность станет ровной и гладкой, как керамика или тефлон.

Традиционное растительное масло не очень подходит для этих целей — оно слишком жидкое. Требуется твердый жир: маргарин, а еще лучше свиной жир (смалец). Толстым слоем намазывать не нужно, просто представь, что ты подготавливаешь сковороду для выпечки пирога.

Прогрей духовку до температуры 200 градусов и помести в нее сковороду. Прокаливай на протяжении часа или чуть более. Недавно прокаленный чугун имеет темно-коричневый цвет, со временем он станет глянцево-черным.

Вся прелесть в том, что чем чаще и дольше ты используешь такую сковороду, тем более выраженные антипригарные свойства она будет приобретать.

Советы по уходу за чугунной посудой

  1. Не опускай горячий чугун в холодную воду, это испортит металл и сковорода может потрескаться.
  2. Мойка в посудомоечной машине и использование сильных моющих средств испортят нагар на сковороде, и его нужно будет создавать заново.
    как очистить чугунную сковороду снаружи
  3. Мыть сковороду следует горячей водой (чем горячее, тем лучше) для качественного удаления излишков жира.
  4. Яйца, помидоры, некоторые соусы или фасоль не стоит готовить на сковороде, пока не будет создан хороший нагар.
  5. На чугунной сковороде не стоит готовить на максимальном огне, используй сильный огонь, чтобы разогреть сковороду, а потом снижай температуру.

Пользуйся нашими советами, и чугунная посуда прослужит тебе долгие годы или даже десятилетия.

Источник


Ключевые слова: Перчатки
Опубликовал Анатолий 好 , 12.03.2018 в 18:07

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лариса Малинская
Лариса Малинская 13 марта, в 12:28 В далекие советские времена только так избавлялась от нагара на посуде,по второму рецепту,что с мылом хоз.,не надо было ничего отмывать, весь нагар оставался в выварке,отличный способ!
Текст скрыт развернуть
1
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия 13 марта, в 12:50 Сода, силикатный клей и хоз. мыло это по сути одно и тоже- слабая щёлочь. Не проще ли заменить их всех одной щелочью по сильнее?
Текст скрыт развернуть
1
Ирина
Ирина 13 марта, в 13:13 А не проще ли после каждого использования тщательно мыть сковородку, не допуская "многолетнего жира " ? Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Как незаметно и без особых усилий уменьшить счет за «коммуналку». В жизни любого человека хватает неприятных моментов. Но один из них непременно насту

Олег Смирнов 23 июн, 07:11
+21 9
Дом, который был построен за 3 месяца — своими руками и с нуля

Дом, который был построен за 3 месяца — своими руками и с нуля

Вот уж правду говорят, если два влюбленных молодых человека активны и деятельны, им по плечу абсолютно любое дело. Именно так и случилось с ребятами из штата

Белка Затейница (Шелл) 23 июн, 00:44
+9 3
Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковороде. Пицца! Ну у кого не потекут слюнки при упоминании об этом блюде? Свежая зелень, томаты, колбаска и, конечно же, расплавлен

Олег Смирнов 21 июн, 14:34
+17 1
Он сбежал жить в пещеру, которой 250 млн. лет. А теперь там уютное жилище со всеми удобствами

Он сбежал жить в пещеру, которой 250 млн. лет. А теперь там уютное жилище со всеми удобствами

Каждый из нас хотя бы раз мечтал хотя бы на время сбежать от цивилизации и современной жизни. "Пещерный человек" Анджело Мастропьетро сделал эту мечту

Белка Затейница (Шелл) 30 май, 22:00
+11 3
Алла Пугачева и Максим Галкин показали свой дом-замок

Алла Пугачева и Максим Галкин показали свой дом-замок

Замок Аллы Пугачевой и Максима Галкина Алла Пугачева и Максим Галкин всячески стараются оберегать свою личную жизнь. Они уже давно живут в настоящем за

Олег Смирнов 21 июн, 17:04
0 2

Последние комментарии

Илья Голованов
Sergey
Константин Белимов

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Два простых салата на каждый день, о которых мы забываем!

Два простых салата на каждый день, о которых мы забываем!

Очень простые и легкие салаты на каждый день, о которых мы порой забываем. Салат с редиской и яйцом: редис – 5 шт., вареное яйцо – 3 шт.,

Олег Смирнов 17 июн, 14:22
+26 0
Однушка в «хрущевке» для пенсионерки с большим количеством мест для хранения и французским окном

Однушка в «хрущевке» для пенсионерки с большим количеством мест для хранения и французским окном

Как можно оформить однокомнатную квартиру с умом. Даже стандартная однокомнатная квартира может предложить дополнительные возможности по обустройству м

Олег Смирнов 19 июн, 17:32
+22 12
Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Как незаметно и без особых усилий уменьшить счет за «коммуналку». В жизни любого человека хватает неприятных моментов. Но один из них непременно насту

Олег Смирнов 23 июн, 07:11
+21 9
Овощи, которые часто режут неправильно

Овощи, которые часто режут неправильно

Что наша жизнь? Еда. Нет, вполне серьёзно и без диванной философии: от того, что человек ест, напрямую зависит его самочувствие и долголетие. Не зря ведь специалис

Анатолий 好 18 июн, 09:04
+20 5
18 проверенных примеров, которые заставят выгрести весь хлам на балконе и сделать ремонт

18 проверенных примеров, которые заставят выгрести весь хлам на балконе и сделать ремонт

18 проверенных идей, которые помогут навести порядок на балконе и сделать ремонт. Так уж сложилось, что большинство людей превращают свой балкон в подо

Олег Смирнов 19 июн, 17:25
+19 1
Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям

Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям

На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы час

Анатолий 好 22 июн, 09:31
+17 0
Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковороде. Пицца! Ну у кого не потекут слюнки при упоминании об этом блюде? Свежая зелень, томаты, колбаска и, конечно же, расплавлен

Олег Смирнов 21 июн, 14:34
+17 1