Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

развернуть
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиная рулька – 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр)
  • Соль – 12гр.
  • Черный перец – 1 гр.
  • Чеснок сушеный – 0,5гр.
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Берем рульку, удаляем кость, так чтобы не повредить шкурку, она будет служить оболочкой. Мясо от рульки отрезаем и отбиваем слегка молоточком с двух сторон, рульку тоже слегка отбиваем с внутренней стороны. Мясо укладываем на рульку.

    Приготовим специи, соль, Черный перец, сушенный чеснок. Перемешиваем приправы и равномерно распределяем по рульке. Сворачиваем рулет, закрепляем нитками. Заворачиваем хорошо пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 дня просолится и промариноваться. Прошло 3 дня достаем рульку кладем в кастрюлю, не разворачивая пищевую пленку, заливаем водой так чтобы она полностью была в воде, а варим на самом медленном огне, так чтобы она кипела без сильного бурления и варим так 3 часа. За это время мясо стане мягкое и ветчина будет готова.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовал Олег Смирнов , 08.06.2018 в 16:43

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Белка Затейница (Шелл)
Белка Затейница (Шелл) 8 июня, в 23:41 аппетитно, надо будет попробовать приготовить - в жару холодное мясо в самый раз
Текст скрыт развернуть
0
иван шевченко
иван шевченко Белка Затейница (Шелл) 9 июня, в 00:41 Не понял, что за таблетку она там разминала в ложке и добавляла к соли, чесноку и перцу? Текст скрыт развернуть
0
Белка Затейница (Шелл)
Белка Затейница (Шелл) иван шевченко 9 июня, в 00:50 это не таблетка, это наверное приправы в кубике
Текст скрыт развернуть
0
иван шевченко
иван шевченко Белка Затейница (Шелл) 9 июня, в 01:11 Простите, но мне показалось, что Вы смотрели невнимательно. Та белая таблетка менее
всего похожа на кубик. Аскорбинка, что ли?
Текст скрыт развернуть
1
Наталия Перепичко
Наталия Перепичко иван шевченко 9 июня, в 21:13 Аскорбиновая кислота с глюкозой придает мясу красивый розовый цвет. Текст скрыт развернуть
1
иван шевченко
иван шевченко Наталия Перепичко 10 июня, в 23:05 Душевно признателен... Текст скрыт развернуть
0
valentina Гринева
valentina Гринева иван шевченко 13 июня, в 15:17 Таблетку аскорбиновой кислоты для цвета мяса. Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . иван шевченко 19 июня, в 20:35 Да) Текст скрыт развернуть
0
Лидия Луцишина
Лидия Луцишина 9 июня, в 07:07 !!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Наталья Гришина
Наталья Гришина 9 июня, в 21:44 11111111111111111111111111111111111111111111111111111 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Две комнаты с кухней и санузлом на 29 кв. м — думаете нереально? И вы ошибаетесь!

Две комнаты с кухней и санузлом на 29 кв. м — думаете нереально? И вы ошибаетесь!

Очень маленькая двухкомнатная квартира в Москве (29 кв. м) Две комнаты с кухней и санузлом на 29 кв. м — думаете не реально? Тогда посмотрите на эту чуд

Белка Затейница (Шелл) 25 июн, 00:34
+5 1
Перепланировка своими руками. Как сделать «двушку» из «однушки»

Перепланировка своими руками. Как сделать «двушку» из «однушки»

Сегодняшняя история несколько отличается от предыдущих. Ее автор, житель города Гомеля, затеял не только ремонт своей новой квартиры, но и перепланировку. Приче

Олег Смирнов 24 июн, 18:11
+2 2
Алла Пугачева и Максим Галкин показали свой дом-замок

Алла Пугачева и Максим Галкин показали свой дом-замок

Замок Аллы Пугачевой и Максима Галкина Алла Пугачева и Максим Галкин всячески стараются оберегать свою личную жизнь. Они уже давно живут в настоящем за

Олег Смирнов 21 июн, 17:04
0 3
Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Как незаметно и без особых усилий уменьшить счет за «коммуналку». В жизни любого человека хватает неприятных моментов. Но один из них непременно насту

Олег Смирнов 23 июн, 07:11
+26 10
Натуральные материалы и все оттенки синего: квартира в Химках

Натуральные материалы и все оттенки синего: квартира в Химках

Имеющуюся у владельцев квартиры мебель обновили, дополнили яркими акцентами и натуральными материалами, установили в спальне тумбочки из пеньков и привезли декор

Олег Смирнов 8 май, 22:58
+3 4

Последние комментарии

Sergey Maximoff
Марина Макарова
Владимир

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Американец показал хитрость, как существенно уменьшить счёт за воду в любой точке мира

Как незаметно и без особых усилий уменьшить счет за «коммуналку». В жизни любого человека хватает неприятных моментов. Но один из них непременно насту

Олег Смирнов 23 июн, 07:11
+26 10
Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям

Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям

На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы час

Анатолий 好 22 июн, 09:31
+24 0
Однушка в «хрущевке» для пенсионерки с большим количеством мест для хранения и французским окном

Однушка в «хрущевке» для пенсионерки с большим количеством мест для хранения и французским окном

Как можно оформить однокомнатную квартиру с умом. Даже стандартная однокомнатная квартира может предложить дополнительные возможности по обустройству м

Олег Смирнов 19 июн, 17:32
+22 12
18 проверенных примеров, которые заставят выгрести весь хлам на балконе и сделать ремонт

18 проверенных примеров, которые заставят выгрести весь хлам на балконе и сделать ремонт

18 проверенных идей, которые помогут навести порядок на балконе и сделать ремонт. Так уж сложилось, что большинство людей превращают свой балкон в подо

Олег Смирнов 19 июн, 17:25
+20 1
Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу

Оладушки-пиццы на сковороде. Пицца! Ну у кого не потекут слюнки при упоминании об этом блюде? Свежая зелень, томаты, колбаска и, конечно же, расплавлен

Олег Смирнов 21 июн, 14:34
+17 1
Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты

Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты

Вкуснейшая скумбрия без коптильни и всего за 3 минуты. Трудно найти того, кто откажется от кусочка скумбрии. Отсутствие мелких костей и приятный вкус д

Олег Смирнов 19 июн, 17:31
+11 2
Нежные полутона в кружеевной полутени — римские шторы и аксессуары. Высокий стиль!

Нежные полутона в кружеевной полутени — римские шторы и аксессуары. Высокий стиль!

Римские шторы и аксессуары. Нежные полутона в кружеевной полутени... источник

Белка Затейница (Шелл) 19 июн, 23:12
+10 1