Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

развернуть

Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Мы собрали для вас советы по готовке, уборке и организации кухонного пространства, о которых вы, возможно, не подозревали.

Советы по готовке

1. Как быстро очистить овощи от семян

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы легко вынуть семена из тыквы и кабачка, используйте специальную ложку для мороженого. Ее заостренный край легко избавит овощи от семечек. Также этой ложкой можно красиво оформить мелкорубленные салаты.

2. Как избавить приготовленное блюдо от лишнего жира

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Если готовое блюдо оказалось неожиданно наваристым, можно легко удалить излишки жира с помощью пары кусочков льда и бумажного полотенца. Заверните лед в салфетку и проведите ею по поверхности блюда. Лед притягивает плавающий жир, как магнит, и тот застывает на салфетке.

3. Обращайтесь с пищевой пленкой как шеф-повар

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Пищевая пленка тянется и рвется? Храните ее в холодильнике, как поступают все шеф-повара мира. Холодная пленка легка в обращении, меньше прилипает и не вызывает привычного раздражения.

4. Легко чистим цитрусовые

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Совет специально для тех, кто не любит чистить апельсины, лимоны или мандарины: поместите фрукт в микроволновую печь на 20 секунд, после чего легко очистите плод от кожуры.

5. Упростите очистку вареных яиц

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Добавьте соду или уксус в воду при варке яиц. Оба вещества проникают внутрь скорлупы и облегчают отделение от белка.

6. Как выжать больше сока из цитрусовых

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы получить максимум сока из лимона, сначала охладите фрукт, а затем отправьте в микроволновку на 15-20 секунд.

7. Как приготовить целую птицу

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Когда запекаете курицу (или другую птицу) целиком, кладите ее на грудку. Дело в том, что в грудке больше всего мяса: чем ближе она находится к источнику тепла, тем скорее она пропечется.

8. Разогреваем выпечку правильно

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы разогреть пиццу или любую другую выпечку в микроволновке, поставьте рядом стакан с водой. Таким образом испаряемая влага не даст слишком пересушить запеченную корочку.

9. Готовим идеальную яичницу-глазунью

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Налейте столовую ложку воды в край сковороды. Накройте сковороду крышкой, точно подходящей по размеру. Вода превратится в пар и приготовит верхнюю часть яичницы. Благодаря этому на желтках образуется пленка, а внутри они останутся жидкими.

Советы по хранению

1. Сохраняем зелень для готовки

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы сохранить все полезные свойства зелени, заморозьте ее в формочках для льда. Можно использовать воду или оливковое масло.

2. Правильно храним очищенные орехи

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Заморозьте очищенные от скорлупы орехи, так они сохранят все полезные свойства, вкус и аромат. Высыпьте очищенные орехи в герметичный контейнер, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.

Не стоит предварительно обжаривать ядра, иначе пользы от них уже никакой не будет. Орехи в контейнер необходимо класть сырыми.

Еще одно преимущество такого способа хранения: у орехов не появится прогорклый привкус, образующийся со временем, если хранить их при комнатной температуре.

Советы по уборке

1. Как избавить руки от неприятного запаха

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы избавить свои руки от навязчивого запаха лука или чеснока, используйте лимон или пищевую соду. Просто натрите ими руки и смойте водой.

2. Как придать посуде первозданный блеск

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Чтобы вернуть блеск хромированной посуде, помойте ее раствором уксуса с водой. Если нет никаких электрических элементов, то для лучшего эффекта можно замочить посуду на ночь в этом же растворе.

3. Возвращаем деревянным ложкам рабочее состояние

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

Деревянные лопаточки и ложки со временем теряют свой вид и приобретают неприятный запах. Казалось бы, есть только один выход: выкинуть их.

Но, если вам жалко расставаться со своими любимыми кухонными помощниками, есть решение. Прокипятите деревянные ложки в обычной воде и высушите на солнце.

Таким образом вы избавитесь от неприятного запаха и подарите им вторую жизнь.

4. Правильно чистим деревянные разделочные доски

Чтобы избавить деревянную доску от запаха и остатков пищи, натрите ее крупной солью и оставьте в таком состоянии на 10-15 минут. После протрите половинкой лимона и высушите. Такая процедура гарантированно не оставит следа от неприятных запахов.

Все гениальное просто — 15 незаменимых советов для кухни, о которых мало кто знает

ссылка


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 01.03.2017 в 23:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Белка Затейница (Шелл)
Белка Затейница (Шелл) 2 марта 17, в 00:04 удивительно, как много я узнала нового Текст скрыт развернуть
8
Андрей
Андрей 2 марта 17, в 00:23 Благодарю. Текст скрыт развернуть
4
Алек-Сандра Сашкина
Алек-Сандра Сашкина 2 марта 17, в 03:45 Благодарю. Текст скрыт развернуть
1
Карашаш Буланова
Карашаш Буланова 2 марта 17, в 09:43 спасибо много узнала Текст скрыт развернуть
2
ira korнева
ira korнева 2 марта 17, в 13:18 да, полезные советы для хозяек, спасибо Текст скрыт развернуть
0
Sergey Lezheev
Sergey Lezheev 2 марта 17, в 15:59 Спасибо за полезные советы, обязательно их применю! Текст скрыт развернуть
0
Нина Бенько
Нина Бенько 2 марта 17, в 19:09 Спасибо за очень нужные советы!!! Текст скрыт развернуть
0
наташа иванова (А вот не скажу. Смеяться будите.)
наташа иванова (А вот не скажу. … 2 марта 17, в 21:59 Так же доску можно обработать перекисью 3%, а потом уксусом. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева 2 марта 17, в 22:05 Чтобы деревянные лопаточки и ложки со временем не потеряли свой вид и не приобрели неприятный запах, новыми их надо обильно смазать растительным маслом и высушить. И тогда им "море по колено";)). Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши. 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш. 3. — Спинная часть. Реберная — су

Анатолий 好 22 янв, 20:02
+25 2
Все оттенки вина в интерьере — подборка модных идей 2018

Все оттенки вина в интерьере — подборка модных идей 2018

Тренд холодного сезона 2018 - оттенки цвета бордо добавят роскоши самой скромной квартире, так что приобрести шторы или плед с орнаментом — самый простой способ в

Белка Затейница (Шелл) 22 янв, 23:45
+6 1
Большой потенциал маленьких квартир, или Как совладать с «хрущевкой»

Большой потенциал маленьких квартир, или Как совладать с «хрущевкой»

Маленькая квартира может быть функциональной. Захламленные «хрущевки» с кухней, на которой не развернуться, - для одних это воспоминание давно прошед

Олег Смирнов 22 янв, 10:58
+3 1
Печенье на скорую руку, или Как за 5 минут приготовить вкусняшки, которые захочется съесть все и сразу

Печенье на скорую руку, или Как за 5 минут приготовить вкусняшки, которые захочется съесть все и сразу

Печенье, которое понравится всем. Трудно поспорить с утверждением, что в уютном и счастливом доме всегда пахнет чем-то вкусным, например, печением. Вот

Олег Смирнов 22 янв, 11:05
+21 4
Я давно мечтала о санузле с окном, без кафельной плитки. И с местом для стиралки...

Я давно мечтала о санузле с окном, без кафельной плитки. И с местом для стиралки...

Мы сделали ремонт во всей квартире. Поэтому на ремонт санузла нас вдохновила ситуация общего ремонта и желание сделать санузел таким же функциональным, как прочие

Белка Затейница (Шелл) 21 янв, 23:35
+21 3

Последние комментарии

Капитолина**
людмила пушилина
лена лебедева
Е.А.
Дачница

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Автором рассказа является владелец дома Елена Буковская. Далее, с её слов: Нашей семье достался в наследство бабушкин дом в Воронежской области. 10 л

Белка Затейница (Шелл) 18 янв, 00:33
+50 4
Девушке надоела ее ванная комната, и она решилась на кардинальные меры

Девушке надоела ее ванная комната, и она решилась на кардинальные меры

Ванная комната – это то место, которое первым требует ремонта из-за постоянной влажности и перепада температур. Более того, ремонт в ней - дело накладное.

Белка Затейница (Шелл) 21 янв, 00:56
+27 6
Пирожки "Ленивая жена". Без муки и возни!

Пирожки "Ленивая жена". Без муки и возни!

Получаются очень сочные с необычайно нежной начинкой. Готовятся очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Рыбное филе – 400 гр. (минтай, судак или др

Олег Смирнов 17 янв, 22:50
+27 2
Кухня до и после ремонта, в который вложено $3800

Кухня до и после ремонта, в который вложено $3800

Сегодня публикуем историю о ремонте от Ирины из Могилева. Супруги решили избавиться от надоевшего старого кухонного гарнитура и с нуля создать функциональную кухню

Олег Смирнов 19 янв, 15:46
+27 5
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши. 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш. 3. — Спинная часть. Реберная — су

Анатолий 好 22 янв, 20:02
+25 2
Роза узбекской кухни, или пельмени для ленивых, если на русский манер

Роза узбекской кухни, или пельмени для ленивых, если на русский манер

Когда очень хочется пельменей, но лепить их нет времени, да и лениво...ведь мало налепить нет смысла, а много - лениво опять таки, то вот вам компромиссный вариан

Белка Затейница (Шелл) 20 янв, 01:28
+24 4
Самые простые способы избавиться от плесени

Самые простые способы избавиться от плесени

Вам в копилку! Мало кто не знает о том, какой вред несет в себе плесень в доме. Порой, от этого недуга действительно трудно избавиться, в особенности

Анатолий 好 17 янв, 20:57
+23 1