Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

развернуть

Для увеличения срока хранения, веса или стоимости некоторые производители пичкают продукты химией и добавками, которые делают их некачественными и опасными для здоровья.

1. Творог

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Чаще всего, чтобы увеличить вес продукта, производители добавляют крахмал. В результате получается не творог, а творожная масса.

Как проверить: Чтобы выявить в составе крахмал, добавьте пару капелек йода на кусочек творога и размешайте. Некачественный продукт мгновенно посинеет.

2. Молоко

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

В угоду экономии и в целях увеличения срока хранения производители заменяют качественное молоко на нормализованное. Нормализованное — это молоко, из которого удалили излишки жира или, наоборот, добавили.

Как проверить: Обнаружить «ненастоящее» молоко просто: надо смешать молоко и спирт в соотношении 1:2. В настоящем молоке через 5–7 секунд появятся хлопья, в разбавленном — намного позже.

3. Цукаты

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Настоящие цукаты делают из фруктов, ягод и овощей. Их вываривают в сиропе, а после высушивают. Главное то, что цукаты не должны быть очень яркого цвета.

Как проверить: Чтобы проверить их качество, опустите цукаты в теплую воду. И если через несколько минут краска сойдет и они станут бесцветными или вовсе растворятся, это говорит о том, что производитель заменил настоящие фрукты желатином и красителями.

4. Сливочное масло

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Настоящее сливочное масло делается из натуральных сливок или молока. Чаще всего эти ингредиенты заменяют пальмовым маслом и сухими растворами. Тогда получается не масло, а маргарин.

Как проверить: Если залить кипятком кусочек настоящего сливочного масла, оно быстро растает и расплывется по поверхности. Маргарин же или спред будут плавать в виде кусочков.

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Еще один способ отличить хорошее масло от подделки — посмотреть, как оно тает. Качественное масло тает равномерно и даже после сильной заморозки будет хорошо резаться ножом. Маргариноподобное масло будет таять не равномерно, а мелкими капельками. Такое масло после заморозки будет сильно крошиться, если попробуете отрезать его ножом.

5. Белый рис

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Такое встречается редко, но дешевые продукты, такие как рис, тоже подделывают. Рис могут заменить на «пластиковый». Его изготавливают из синтетической смолы и картофеля, а по виду он ничем не отличается от натурального.

Как проверить. Попробуйте поджечь горсть риса. Если рис поддельный, вы почувствуете запах пластмассы и увидите черный дым.

6. Икра

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Икра — дорогой продукт, поэтому подделки встречаются часто. Обычно ненастоящую икру делают из морских водорослей, тогда она должна называться «икрина». По виду и даже вкусу икрина может напоминать натуральную.

Как проверить: Бросьте пару икринок в кипяток. Если икра настоящая, белок начнет сворачиваться и появится белый шлейф. «Икра» из водорослей может раствориться в воде полностью, а белого осадка вы не увидите.

7. Мед

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Чтобы увеличить вес и объем меда, в него могут добавлять мел, крахмал или муку.

Как проверить: Чтобы обнаружить в меде примесь мела, растворите его в воде и добавьте несколько капель уксусной кислоты. Если раствор начнет пениться и шипеть — ваш десерт напичкан мелом.

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Определить примесь муки или крахмала в меде тоже очень просто. Налейте в стакан теплой воды и растворите в ней 1 ч. л. меда. Затем добавьте 3–5 капель йода. Если в меде содержится мука или крахмал, то раствор потемнеет.

8. Вино

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Натуральное красное вино могут заменить порошковым. Внешне отличить поддельное вино от настоящего сможет только профессионал. Но можно провести следующий эксперимент.

Как проверить: Насыпьте на тарелку небольшую горсть соды и капните туда красное вино. Если напиток натуральный, виноградный крахмал в вине вступит с содой в реакцию, отчего цвет вина изменится на синеватый. У порошкового вина цвет не изменится.

9. Майонез

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

В состав хорошего майонеза должен входить яичный порошок, иногда его заменяют крахмалом и другими добавками. Майонез, напичканный химией, может быть вкусным, но вредным для организма.

Как проверить: Так же, как творог. О наличии крахмала можно узнать при помощи йода. Капните немного йода на майонез и размешайте. Майонез с крахмалом моментально приобретет темный цвет.

10. Рыба

12 способов отличить качественную еду от вредной для здоровья

Рыбу, как правило, не подделывают. Но не стоит забывать, что это скоропортящийся продукт. И употребление несвежей рыбы может нанести вред нашему здоровью. Отличить плохую рыбу от хорошей можно по нескольким признакам.

Как проверить: У свежей рыбы, которую можно безопасно приготовить, глаза однородного цвета, чешуя целая, а жабры красноватые. А у той, что лежала на прилавке долгое время, глаза будут блестеть, чешуя местами отходить, а жабры темные.

Иногда продавцы пытаются скрыть эти признаки: счищают чешую, отрезают голову и плавники. Тогда смотрите, чтобы мясо рыбы было красно-розового цвета, а не коричневого.


Источник →

Опубликовал Олег Смирнов , 06.08.2017 в 14:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Софья О
Софья О 6 августа, в 19:27 Увы, мы можем проверить качество товара только после того, как мы за него заплатили. Проверять товар надо у производителя, чтобы некачественные продукты не попадали на прилавок. Текст скрыт развернуть
4
Анкас Овчаркин
Анкас Овчаркин 6 августа, в 21:24 А мошенников не штрафовать ,а сразу сажать на 10 лет. При Сталине -расстрел. Текст скрыт развернуть
4
Гертруда Карловна
Гертруда Карловна 8 августа, в 05:43 Не согласна с 4 пунктом. Масло настоящее после заморозки крошится, а спреды и гидрожиры ( по моему это одно и то же) режутся мягко. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Универсальный дизайн плюс максимум оригинальности: 20 восхитительных идей оформления ванной комнаты

Универсальный дизайн плюс максимум оригинальности: 20 восхитительных идей оформления ванной комнаты

Ванная комната - пространство, как правило, ограниченной площади, но при этом ремонт в этом помещении - удовольствие не из дешёвых. Поэтому необходимо продумать ин

Олег Смирнов 20 сен, 17:34
+9 1
17 ядовитых предметов, которые могут быть в вашем доме

17 ядовитых предметов, которые могут быть в вашем доме

Если вы внимательно следите за вашим здоровьем (правильно питаетесь, регулярно занимаетесь спортом и находите время для отдыха), но при этом неважно себя чувствует

Олег Смирнов 20 сен, 17:40
+11 5
Он купил эту развалюху за 100 долларов

Он купил эту развалюху за 100 долларов

Эту старую, практически полностью развалившуюся избу решил купить Ричард Эйкен. Этот 65-летний мужчина всю жизнь мечтал поселиться на лоне природы, но решиться на

Анатолий 好 18 сен, 17:56
+25 11

Последние комментарии

Матрёна Редькина (Петрушкина)
Luda Shmakova
Как страшно жить! Пойду брошусь под одеяло!
Luda Shmakova 17 ядовитых предметов, которые могут быть в вашем доме

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Даже самое небольшое пространство можно сделать по-настоящему уютным и функциональным. В этом обзоре собраны ценные интерьерные советы, которые помогут раскрыть

Олег Смирнов 20 сен, 10:47
+31 0
Он купил эту развалюху за 100 долларов

Он купил эту развалюху за 100 долларов

Эту старую, практически полностью развалившуюся избу решил купить Ричард Эйкен. Этот 65-летний мужчина всю жизнь мечтал поселиться на лоне природы, но решиться на

Анатолий 好 18 сен, 17:56
+25 11
20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

Традиционный обзор посвященный организации пространства и уюта в малогабаритной квартире поможет решить, какую лучше использовать мебель в таком жилище. Одним и

Олег Смирнов 19 сен, 19:42
+20 1
20 идей, как организовать ванную комнату

20 идей, как организовать ванную комнату

Чтобы не тратиться на ненужные предметы гении современного дизайна придумали массу решений, на которые не придется тратить ни деньги, ни силы. Орган

Анатолий 好 18 сен, 10:33
+17 2
Собираем кухню из фанеры своими руками

Собираем кухню из фанеры своими руками

Радость от покупки квартиры проходит довольно быстро и замещается она более актуальными вопросами: где взять мебель, если нет денег? В частности, этот вопрос особе

Олег Смирнов 16 сен, 12:48
+16 2
Интересные идеи для тех, кто планирует масштабный ремонт

Интересные идеи для тех, кто планирует масштабный ремонт

Многие думают, что воплощение оригинальных интерьерных и ландшафтных решений требует серьёзные финансовых вливаний. Но на самом деле это совсем не так. В этом

Олег Смирнов 16 сен, 17:07
+15 0
Самый необычный дом в мире

Самый необычный дом в мире

Перефразируя присказку Козьмы Пруткова, можно сказать, что спешка нужна при строительстве коммерческих объектов, которые без быстрой окупаемости рискуют так и оста

Анатолий 好 16 сен, 11:43
+14 2