Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Поиск по блогу

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто Объедение!

развернуть

Пирожки с ливером из жидкого теста. Просто Объедение!

Пирожки с ливером из жидкого теста. Пирожки получаются воздушные, пушистые, ароматные. Тесто бесподобное, пирожки на следующий день как свежие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Опара:

Вода теплая – 100мл.

Дрожжи сырые – 33гр. (или сухие дрожжи 11гр)

Сахар – 1ч.л.

Тесто:

Вода – 700мл.

Мука – 1кг.

Сахар – 2ст.л

Соль – 1ч.л.

Для начинки:

Печень куриная – 200гр.

Сердце куриное – 200гр.

Желудки куриные – 200гр.

Лук – 3 луковицы

Соль – ½ ч.л.

Перец – по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Для начала подготовим опару, в стакан нальем воду, добавим дрожжи, 1 ч.л сахара, все хорошенько перемешаем и оставим на 10-15 минут.

В воду добавляем опару, соль, сахар. Замешиваем тесто.

Тесто получается жидковатое, липкое, тягучее. Тесто закрываем крышкой или полоенцем и убираем в теплое место на 50 минут.

Берем в равных пропорциях куринную печень, сердце и желудок, пропускаем через мясорубку, с крупной решеткой.

Добавляем соль, перец и перемешиваем.Тушим 20-25 минут иногда помешиваем.

Отключаем огонь и добавляем крученный на мясорубке лук перемешиваем и оставляем остывать. Лук с фаршем тушить не нужно.

Стол смазываем растительным маслом, в небольшую тарелку наливаем немного растительного масла, для смазывания рук.

Делим тесто на порционные кусочки, у меня получилось 35 кусочков. Берем кусочек теста, делаем лепешку, на середину укладываем ливерную начинку, немного натягиваем край и накрываем ливер, придавливаем края, закрываем другим краем пирожок готов, укладываем готовые пирожки на смазанный стол растительным маслом.

Жарим пирожки в большом количестве масла.

Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Калнина , 20.04.2017 в 14:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Кухня: современная классика

Кухня: современная классика

Рассказ Олега из Минска: — Кухня расположена в типовом мапидовском доме. На площади в 10,5 м2 необходимо было компактно расположить как зону приготовления, так и

Олег Смирнов 24 апр, 20:36
+5 2
Ремонт как доказательство того, что даже очень маленькая ванная - не приговор!

Ремонт как доказательство того, что даже очень маленькая ванная - не приговор!

Со слов автора. Квартира у родителей трехкомнатная, просторная с удобной планировкой за исключением ванной и туалета. Во-первых, они раздельные, находятся по

Белка Затейница (Шелл) 25 апр, 00:50
+11 1
12 дивных комнатных растений, о которых ты еще не знаешь!

12 дивных комнатных растений, о которых ты еще не знаешь!

Они не требуют слишком кропотливых и сложных процедур по уходу. Созданы для красоты, ласкают взгляд! 1. Суккуленты-дельфины (Senecio peregrinus) Чрез

Анатолий 好 25 апр, 10:42
+11 1

Новости МирТесен

Новости партнеров

Читать
Лучшие темы недели
Кто придумал это, медаль ему надо!!!

Кто придумал это, медаль ему надо!!!

Чудо мастер!!! https://www.youtube.com/watch?v=UBuZXvYfFn8

Анатолий 好 21 апр, 15:37
+257 29
Дизайнерский гений не дремлет --10 отпадных штуковин, без которых прямо жизнь не в радость!

Дизайнерский гений не дремлет --10 отпадных штуковин, без которых прямо жизнь не в радость!

Дизайнеры продолжают радовать нас все новыми и новыми изобретениями, а мы радуемся их неистощимой фантазии. Вот вам новая подборка из 10 необыкнове

Белка Затейница (Шелл) 20 апр, 00:42
+113 8
До и после ремонта — яркая и удобная кухня-трансформер площадью 6 кв.метров

До и после ремонта — яркая и удобная кухня-трансформер площадью 6 кв.метров

Хозяева кухни – Маша и Григор, молодая супружеская пара, у которой очень скоро родится ребенок. Ребята к этому подготовились и сделали ремонт во всех комнатах, не

Белка Затейница (Шелл) 18 апр, 22:59
+103 18
Полезные придумки — 10 классных вещей для дачи своими руками

Полезные придумки — 10 классных вещей для дачи своими руками

Дача — это особенное место: здесь можно и работать, и отдыхать в свое удовольствие. Если у вас есть дача и вы обожаете созидать, то эти иде

Белка Затейница (Шелл) 24 апр, 00:08
+64 3
С виду это обычный дом. Но стоит посмотреть на него со стороны сразу понимаешь, что не все так просто!

С виду это обычный дом. Но стоит посмотреть на него со стороны сразу понимаешь, что не все так просто!

На первый взгляд, эта резиденция в городе Клинтон, штат Мэриленд, США, выглядит как любой другой двухэтажный дом в колониальном стиле с фасадом из красного кирпича

Анатолий 好 22 апр, 14:37
+58 17
Практичная перепланировка старого домика под свои нужды — 32 кв.метра комфорта

Практичная перепланировка старого домика под свои нужды — 32 кв.метра комфорта

Домик площадью всего 35 кв. метров. Многие мечтают о приобретении своего небольшого домика, расположенного где-нибудь вдали от города или на

Белка Затейница (Шелл) 21 апр, 23:40
+30 0
Впечатляющее перевоплощение — девушка купила старый бункер и теперь его просто не узнать!

Впечатляющее перевоплощение — девушка купила старый бункер и теперь его просто не узнать!

Делимся с вами историей впечатляющего перевоплощения. Мы очень любим такие! Когда-то в далеком 1942 году этот бункер был построен в Британии как надежное б

Белка Затейница (Шелл) 23 апр, 00:17
+30 2