Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Поиск по блогу

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Кухня: современная классика

Кухня: современная классика

Рассказ Олега из Минска: — Кухня расположена в типовом мапидовском доме. На площади в 10,5 м2 необходимо было компактно расположить как зону приготовления, так и

Олег Смирнов 24 апр, 20:36
+5 2
Ремонт как доказательство того, что даже очень маленькая ванная - не приговор!

Ремонт как доказательство того, что даже очень маленькая ванная - не приговор!

Со слов автора. Квартира у родителей трехкомнатная, просторная с удобной планировкой за исключением ванной и туалета. Во-первых, они раздельные, находятся по

Белка Затейница (Шелл) 25 апр, 00:50
+11 1
12 дивных комнатных растений, о которых ты еще не знаешь!

12 дивных комнатных растений, о которых ты еще не знаешь!

Они не требуют слишком кропотливых и сложных процедур по уходу. Созданы для красоты, ласкают взгляд! 1. Суккуленты-дельфины (Senecio peregrinus) Чрез

Анатолий 好 25 апр, 10:42
+11 1

Новости МирТесен

Новости партнеров

Читать
Лучшие темы недели
Кто придумал это, медаль ему надо!!!

Кто придумал это, медаль ему надо!!!

Чудо мастер!!! https://www.youtube.com/watch?v=UBuZXvYfFn8

Анатолий 好 21 апр, 15:37
+257 29
Дизайнерский гений не дремлет --10 отпадных штуковин, без которых прямо жизнь не в радость!

Дизайнерский гений не дремлет --10 отпадных штуковин, без которых прямо жизнь не в радость!

Дизайнеры продолжают радовать нас все новыми и новыми изобретениями, а мы радуемся их неистощимой фантазии. Вот вам новая подборка из 10 необыкнове

Белка Затейница (Шелл) 20 апр, 00:42
+113 8
До и после ремонта — яркая и удобная кухня-трансформер площадью 6 кв.метров

До и после ремонта — яркая и удобная кухня-трансформер площадью 6 кв.метров

Хозяева кухни – Маша и Григор, молодая супружеская пара, у которой очень скоро родится ребенок. Ребята к этому подготовились и сделали ремонт во всех комнатах, не

Белка Затейница (Шелл) 18 апр, 22:59
+103 18
Полезные придумки — 10 классных вещей для дачи своими руками

Полезные придумки — 10 классных вещей для дачи своими руками

Дача — это особенное место: здесь можно и работать, и отдыхать в свое удовольствие. Если у вас есть дача и вы обожаете созидать, то эти иде

Белка Затейница (Шелл) 24 апр, 00:08
+64 3
С виду это обычный дом. Но стоит посмотреть на него со стороны сразу понимаешь, что не все так просто!

С виду это обычный дом. Но стоит посмотреть на него со стороны сразу понимаешь, что не все так просто!

На первый взгляд, эта резиденция в городе Клинтон, штат Мэриленд, США, выглядит как любой другой двухэтажный дом в колониальном стиле с фасадом из красного кирпича

Анатолий 好 22 апр, 14:37
+58 17
Практичная перепланировка старого домика под свои нужды — 32 кв.метра комфорта

Практичная перепланировка старого домика под свои нужды — 32 кв.метра комфорта

Домик площадью всего 35 кв. метров. Многие мечтают о приобретении своего небольшого домика, расположенного где-нибудь вдали от города или на

Белка Затейница (Шелл) 21 апр, 23:40
+30 0
Впечатляющее перевоплощение — девушка купила старый бункер и теперь его просто не узнать!

Впечатляющее перевоплощение — девушка купила старый бункер и теперь его просто не узнать!

Делимся с вами историей впечатляющего перевоплощения. Мы очень любим такие! Когда-то в далеком 1942 году этот бункер был построен в Британии как надежное б

Белка Затейница (Шелл) 23 апр, 00:17
+30 2