Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля 17, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля 17, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля 17, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля 17, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля 17, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля 17, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля 17, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Автором рассказа является владелец дома Елена Буковская. Далее, с её слов: Нашей семье достался в наследство бабушкин дом в Воронежской области. 10 л

Белка Затейница (Шелл) 18 янв, 00:33
+17 2
Морковный салат с яйцом — можно даже на ночь!

Морковный салат с яйцом — можно даже на ночь!

На 100 грамм всего 88.26 ккал! белки — 6.08 жиры — 4.95 углеводы — 4.54 Ингредиенты: Морковь — 4 штук Яйца варен

Олег Смирнов 11 янв, 17:39
+49 9
Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а небольшой квартиры обычного панельного дома типа "хрущеба", как принято называть такие. В цветовой га

Белка Затейница (Шелл) 16 янв, 23:15
+19 6
От фанеры до мрамора: 7 популярных материалов для кухонной поверхности

От фанеры до мрамора: 7 популярных материалов для кухонной поверхности

Обзор материалов для кухонной столешницы. Рабочая поверхность на кухне, как говорится, трудится за троих. На её судьбу приходятся механические поврежде

Олег Смирнов 16 янв, 14:21
+9 3
Уход за розой пустыни адениумом в домашних условиях

Уход за розой пустыни адениумом в домашних условиях

Необычный внешний вид адениума и адресованные его цветам сравнения с розой, лилией или звездой – причины повышенного интереса к растению из африканских пустынь. Пр

Сабрина Сабрина 17 янв, 02:26
+3 1

Последние комментарии

Анатолий Семченко
Наталья Комкова
Супер!!!
Наталья Комкова Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол
A К (k)
Patria
Михаил Ачаев

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Морковный салат с яйцом — можно даже на ночь!

Морковный салат с яйцом — можно даже на ночь!

На 100 грамм всего 88.26 ккал! белки — 6.08 жиры — 4.95 углеводы — 4.54 Ингредиенты: Морковь — 4 штук Яйца варен

Олег Смирнов 11 янв, 17:39
+49 9
Попробуйте и Вы Обалдеете как это Вкусно! Закусочный пирог.

Попробуйте и Вы Обалдеете как это Вкусно! Закусочный пирог.

Хотите порадовать себя вкусняшкой из печени, тогда это то, что Вам нужно. Не отнимает много времени для приготовления. Получается очень вкусно. ИН

Олег Смирнов 15 янв, 14:02
+41 5
10 бытовых предметов, авторы которых тянут на Нобелевскую премию

10 бытовых предметов, авторы которых тянут на Нобелевскую премию

Даже в такой прозаической сфере, как быт, есть место множеству вещей, которые здорово облегчат и украсят нашу повседневную жизнь. Мы сделали подборку б

Белка Затейница (Шелл) 12 янв, 00:11
+30 5
Автономное отопление своими руками. Дёшево и без труб

Автономное отопление своими руками. Дёшево и без труб

Подробный мастер-класс! Наконец-то можно будет сэкономить на отоплении! Что делать, если в квартире, доме, несмотря на отопительный сезон прохладно?

Анатолий 好 12 янв, 08:22
+28 6
Колоритный интерьер в стандартной «двушке»

Колоритный интерьер в стандартной «двушке»

«Двушку» площадью 68 кв. м Максим и Ирина из Бреста приобрели в сентябре 2015 года. Задача сделать из квартиры мечту перфекциониста не стояла, поэтому ремонтом зан

Олег Смирнов 14 янв, 18:40
+20 7
Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а небольшой квартиры обычного панельного дома типа "хрущеба", как принято называть такие. В цветовой га

Белка Затейница (Шелл) 16 янв, 23:15
+19 6
Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Автором рассказа является владелец дома Елена Буковская. Далее, с её слов: Нашей семье достался в наследство бабушкин дом в Воронежской области. 10 л

Белка Затейница (Шелл) 18 янв, 00:33
+17 2