Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля 17, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля 17, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля 17, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля 17, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля 17, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля 17, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля 17, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши. 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш. 3. — Спинная часть. Реберная — су

Анатолий 好 22 янв, 20:02
+25 2
Все оттенки вина в интерьере — подборка модных идей 2018

Все оттенки вина в интерьере — подборка модных идей 2018

Тренд холодного сезона 2018 - оттенки цвета бордо добавят роскоши самой скромной квартире, так что приобрести шторы или плед с орнаментом — самый простой способ в

Белка Затейница (Шелл) 22 янв, 23:45
+6 1
Большой потенциал маленьких квартир, или Как совладать с «хрущевкой»

Большой потенциал маленьких квартир, или Как совладать с «хрущевкой»

Маленькая квартира может быть функциональной. Захламленные «хрущевки» с кухней, на которой не развернуться, - для одних это воспоминание давно прошед

Олег Смирнов 22 янв, 10:58
+3 1
Печенье на скорую руку, или Как за 5 минут приготовить вкусняшки, которые захочется съесть все и сразу

Печенье на скорую руку, или Как за 5 минут приготовить вкусняшки, которые захочется съесть все и сразу

Печенье, которое понравится всем. Трудно поспорить с утверждением, что в уютном и счастливом доме всегда пахнет чем-то вкусным, например, печением. Вот

Олег Смирнов 22 янв, 11:05
+21 4
Я давно мечтала о санузле с окном, без кафельной плитки. И с местом для стиралки...

Я давно мечтала о санузле с окном, без кафельной плитки. И с местом для стиралки...

Мы сделали ремонт во всей квартире. Поэтому на ремонт санузла нас вдохновила ситуация общего ремонта и желание сделать санузел таким же функциональным, как прочие

Белка Затейница (Шелл) 21 янв, 23:35
+21 3

Последние комментарии

Капитолина**
людмила пушилина
лена лебедева
Е.А.
Дачница

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Тайны бабушкиного дома — как в старину делали теплый пол

Автором рассказа является владелец дома Елена Буковская. Далее, с её слов: Нашей семье достался в наследство бабушкин дом в Воронежской области. 10 л

Белка Затейница (Шелл) 18 янв, 00:33
+50 4
Девушке надоела ее ванная комната, и она решилась на кардинальные меры

Девушке надоела ее ванная комната, и она решилась на кардинальные меры

Ванная комната – это то место, которое первым требует ремонта из-за постоянной влажности и перепада температур. Более того, ремонт в ней - дело накладное.

Белка Затейница (Шелл) 21 янв, 00:56
+27 6
Пирожки "Ленивая жена". Без муки и возни!

Пирожки "Ленивая жена". Без муки и возни!

Получаются очень сочные с необычайно нежной начинкой. Готовятся очень просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Рыбное филе – 400 гр. (минтай, судак или др

Олег Смирнов 17 янв, 22:50
+27 2
Кухня до и после ремонта, в который вложено $3800

Кухня до и после ремонта, в который вложено $3800

Сегодня публикуем историю о ремонте от Ирины из Могилева. Супруги решили избавиться от надоевшего старого кухонного гарнитура и с нуля создать функциональную кухню

Олег Смирнов 19 янв, 15:46
+27 5
Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

Кулинарное использование частей туши. Полезная памятка

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши. 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш. 3. — Спинная часть. Реберная — су

Анатолий 好 22 янв, 20:02
+25 2
Роза узбекской кухни, или пельмени для ленивых, если на русский манер

Роза узбекской кухни, или пельмени для ленивых, если на русский манер

Когда очень хочется пельменей, но лепить их нет времени, да и лениво...ведь мало налепить нет смысла, а много - лениво опять таки, то вот вам компромиссный вариан

Белка Затейница (Шелл) 20 янв, 01:28
+24 4
Самые простые способы избавиться от плесени

Самые простые способы избавиться от плесени

Вам в копилку! Мало кто не знает о том, какой вред несет в себе плесень в доме. Порой, от этого недуга действительно трудно избавиться, в особенности

Анатолий 好 17 янв, 20:57
+23 1