Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Он купил эту развалюху за 100 долларов

Он купил эту развалюху за 100 долларов

Эту старую, практически полностью развалившуюся избу решил купить Ричард Эйкен. Этот 65-летний мужчина всю жизнь мечтал поселиться на лоне природы, но решиться на

Анатолий 好 18 сен, 17:56
+25 11
Пошаговая инструкция, как спроектировать и установить кухонный гарнитур в кухне 6 кв.м

Пошаговая инструкция, как спроектировать и установить кухонный гарнитур в кухне 6 кв.м

В общем надо было что-то с этим делать, и я решил перенести стиралку в другой конец комнаты и поместить её между газовой плитой и стеной у окна. По предварительно

Олег Смирнов 16 сен, 12:43
+13 5
20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

Традиционный обзор посвященный организации пространства и уюта в малогабаритной квартире поможет решить, какую лучше использовать мебель в таком жилище. Одним и

Олег Смирнов 19 сен, 19:42
+17 1

Последние комментарии

ну и!
Ирина Дубовченко

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Изобретения, которые должны быть повсюду

Изобретения, которые должны быть повсюду

В быту мы все сталкиваемся с различными мелкими неудобствами. В голове на секунду проскакивает мысль «Хорошо было бы, если бы придумали…». Так вот, многие такие из

Анатолий 好 13 сен, 20:12
+47 4
Он купил эту развалюху за 100 долларов

Он купил эту развалюху за 100 долларов

Эту старую, практически полностью развалившуюся избу решил купить Ричард Эйкен. Этот 65-летний мужчина всю жизнь мечтал поселиться на лоне природы, но решиться на

Анатолий 好 18 сен, 17:56
+25 11
Салат "Любовница"

Салат "Любовница"

Этот салат сочетает в себе абсолютно разные вкусы: сладкий вкус моркови и свеклы, соленый вкус сыра и острый вкус чеснока. О! Еда такая удивит ваших близких и

Анатолий 好 13 сен, 17:43
+20 7
20 идей, как организовать ванную комнату

20 идей, как организовать ванную комнату

Чтобы не тратиться на ненужные предметы гении современного дизайна придумали массу решений, на которые не придется тратить ни деньги, ни силы. Орган

Анатолий 好 18 сен, 10:33
+17 2
20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

Традиционный обзор посвященный организации пространства и уюта в малогабаритной квартире поможет решить, какую лучше использовать мебель в таком жилище. Одним и

Олег Смирнов 19 сен, 19:42
+17 1
Собираем кухню из фанеры своими руками

Собираем кухню из фанеры своими руками

Радость от покупки квартиры проходит довольно быстро и замещается она более актуальными вопросами: где взять мебель, если нет денег? В частности, этот вопрос особе

Олег Смирнов 16 сен, 12:48
+16 2
Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Даже самое небольшое пространство можно сделать по-настоящему уютным и функциональным. В этом обзоре собраны ценные интерьерные советы, которые помогут раскрыть

Олег Смирнов 20 сен, 10:47
+16 0