Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Поиск по блогу

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Как из квартиры на первом этаже сделать «королеву двора»

Как из квартиры на первом этаже сделать «королеву двора»

Квартиры на первом этаже продаются процентов на 10-15 дешевле своих аналогов с верхних этажей. Как превратить неудачное расположение в достоинство и повысить стоим

Олег Смирнов 27 июн, 13:53
+11 1
Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки показывает, каким изысканным и очаровательным может быть дизайн маленькой квартиры. Он выдержан в стиле прованс, который дает во

Олег Смирнов 26 июн, 18:44
+21 5
Это не просто ящик. Но то, что в него вмещается...!!!

Это не просто ящик. Но то, что в него вмещается...!!!

Креативные умы планеты Марсель Крингс и Себастьян Мюльхаузер решили создать ящик, в который поместилась бы ни много ни мало вся комната: от книжного шкафа до посте

Анатолий 好 27 июн, 08:27
+16 3
Читать
Лучшие темы недели
Делимся  — 7 гениальных хитростей по хозяйству, о которых еще не знает интернет

Делимся — 7 гениальных хитростей по хозяйству, о которых еще не знает интернет

Благодаря интернету, мы знаем множество хитростей и уловок, которые облегчают повседневные заботы и делают жизнь проще. Но еще остались те, которые не добрали

Белка Затейница (Шелл) 24 июн, 00:04
+121 21
Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Крошечный коттедж из английской глубинки как идеальный пример для вашей дачи

Это коттедж в крошечной деревушке в Cotswolds в долине Windrush (Центральная Англия), часть его восходит к 1710 году, остальное современное дополнение построенное

Белка Затейница (Шелл) 27 июн, 00:27
+55 7
По-настоящему крутые огородные фишки, которые стоит взять на вооружение

По-настоящему крутые огородные фишки, которые стоит взять на вооружение

Предлагаем отличные идеи для хранения овощей и консервации, обустройства зоны отдыха и модернизации грядок. Битва за урожай

Белка Затейница (Шелл) 26 июн, 00:22
+35 3
С виду это скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах!

С виду это скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах!

Вот на какое чудо можно наткнуться во Франции! С виду скромный вагончик, а по сути - сказочный ретро-дом на колесах. Владельца зовут Пьер Арна, и э

Белка Затейница (Шелл) 21 июн, 23:30
+30 6
9 правил заядлого шашлычника, которые просто необходимо знать

9 правил заядлого шашлычника, которые просто необходимо знать

Лето — прекрасная пора. Теплые дни, короткие ночи, прогулки на свежем воздухе. Рано или поздно всех нас начинает тянуть на природу. Кто-то успел открыть сезон еще

Анатолий 好 25 июн, 07:24
+25 3
Никаких обоев — превращение комнаты в стильную штучку при помощи скотча и краски

Никаких обоев — превращение комнаты в стильную штучку при помощи скотча и краски

Иногда старые обои в комнате порядком надоедают, а полноценный ремонт делать не хочется, да и средства не позволяют. Эти две женщины превратили комнату

Белка Затейница (Шелл) 22 июн, 23:01
+25 4
Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки 45 кв. м.

Интерьер двухкомнатной хрущевки показывает, каким изысканным и очаровательным может быть дизайн маленькой квартиры. Он выдержан в стиле прованс, который дает во

Олег Смирнов 26 июн, 18:44
+21 5