Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сварить идеальный кофе — 10 советов от человека с опытом

развернуть

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе.

Отличный рецепт!
Чистая вода
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — вкусный кофе варится долго.

Турка с узким горлышком
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.
Проверено лично.

Имбирь
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.


Помол
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься, снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом
Решили сварить вкусный кофе?
Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.
Дайте отстояться
Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.
Как сварить идеальный кофе -- 10 советов от человека с опытом

Источник


Опубликовала Белка Затейница (Шелл) , 06.04.2017 в 23:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Неделькина
Ольга Неделькина 7 апреля, в 10:06 Спасибо, я тоже так варю кофе, иногда добавляю черный перец или корицу. Текст скрыт развернуть
2
Тата
Тата 7 апреля, в 10:34 Подсушиваю немного зерна в духовке, молоть лучше всего на ручной кофемолке, если время есть, и обязательно чуть соли добавить и все - потеря сознания от аромата. Текст скрыт развернуть
2
надя пронина
надя пронина 7 апреля, в 14:27 * Текст скрыт развернуть
4
Елена Яровая
Елена Яровая 7 апреля, в 14:45 Все это знаю ,но как приятно читать ...! Текст скрыт развернуть
6
Иван Иванов
Иван Иванов 7 апреля, в 17:32 Первое: для кофе нужны качественные зёрна, а не то, что сейчас продают в магазинах. Текст скрыт развернуть
3
Михаил Факиргалеев
Михаил Факиргалеев 7 апреля, в 19:06 ...... РЕСПЕКТ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.... Текст скрыт развернуть
1
Елена Малько
Елена Малько 21 апреля, в 10:19 👍🍵 Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Натуральный шоколад по домашнему рецепту: вкус и полезные качества превосходят магазинный

Натуральный шоколад по домашнему рецепту: вкус и полезные качества превосходят магазинный

В приготовлении натурального шоколада по домашнему рецепту нет ничего сложного. А его вкус и полезные качества превосходят магазинный безусловно! Уверяем – вам п

Анатолий 好 18 ноя, 11:00
+30 4
Лес и горы: необычное шале в швейцарских Альпах

Лес и горы: необычное шале в швейцарских Альпах

Этот гостевой дом в швейцарских Альпах можно легко снять на выходные — в 2015 году его специально переделали под шале для аренды. Интерьер получился достаточно нео

Олег Смирнов 19 ноя, 18:20
+3 2
Бабушка хотела жить одна, но желала видеть внуков почаще. Вот что они для этого придумали…

Бабушка хотела жить одна, но желала видеть внуков почаще. Вот что они для этого придумали…

Когда самые важные люди в нашей жизни становятся старыми и нуждаются в специальном уходе, часто бывает, что они попадают в дома престарелых. Но это не то место,

Белка Затейница (Шелл) 18 ноя, 01:29
+29 15
9 свежих идей для кухни-малышки, которые вдохновят на смелые эксперименты

9 свежих идей для кухни-малышки, которые вдохновят на смелые эксперименты

Маленькая кухня - это далеко не наказание для ее владельцев. Напротив, при готовности к смелым экспериментам она может стать изюминкой всей квартиры.

Белка Затейница (Шелл) 19 ноя, 00:34
+26 2
Салат "ВАКСЯЛЯМ". Праздничный Рецепт Салата!

Салат "ВАКСЯЛЯМ". Праздничный Рецепт Салата!

Сегодня у меня праздничный рецепт салата. Салат называется ВАКСЯЛЯМ. Такое необычное название салата произошло из названия первых букв его ингредиентов. Салат п

Svetlana Anikanova Аниканова 8 ноя, 20:07
+6 8

Последние комментарии

Виктор zz
Tanya Tanya
Надежда Юдаева (Погодина)
Милена Кремерман
Gorbachova Cornelija
Просто мечта и сказка,все понравилось, кроме столовой.
Gorbachova Cornelija Лес и горы: необычное шале в швейцарских Альпах

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Теперь понятно, почему нержавейка так блестит в магазинах и номерах отелей!

Теперь понятно, почему нержавейка так блестит в магазинах и номерах отелей!

Какие бы «новейшие» и «инновационные» материалы не появлялись на рынке, покупатели по-прежнему отдают предпочтение старой доброй «нержавейке». Он

Белка Затейница (Шелл) 14 ноя, 01:11
+47 15
Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а обычной квартиры из "хрущебы"

Это интерьер не уголка роскошного особняка, а небольшой квартиры обычного панельного дома типа "хрущеба", как принято называть такие. В цветовой гамме

Белка Затейница (Шелл) 15 ноя, 23:09
+44 11
Натуральный шоколад по домашнему рецепту: вкус и полезные качества превосходят магазинный

Натуральный шоколад по домашнему рецепту: вкус и полезные качества превосходят магазинный

В приготовлении натурального шоколада по домашнему рецепту нет ничего сложного. А его вкус и полезные качества превосходят магазинный безусловно! Уверяем – вам п

Анатолий 好 18 ноя, 11:00
+30 4
Бабушка хотела жить одна, но желала видеть внуков почаще. Вот что они для этого придумали…

Бабушка хотела жить одна, но желала видеть внуков почаще. Вот что они для этого придумали…

Когда самые важные люди в нашей жизни становятся старыми и нуждаются в специальном уходе, часто бывает, что они попадают в дома престарелых. Но это не то место,

Белка Затейница (Шелл) 18 ноя, 01:29
+29 15
9 свежих идей для кухни-малышки, которые вдохновят на смелые эксперименты

9 свежих идей для кухни-малышки, которые вдохновят на смелые эксперименты

Маленькая кухня - это далеко не наказание для ее владельцев. Напротив, при готовности к смелым экспериментам она может стать изюминкой всей квартиры.

Белка Затейница (Шелл) 19 ноя, 00:34
+26 2
Сказочная квартира в стиле ар-нуво в Подмосковье

Сказочная квартира в стиле ар-нуво в Подмосковье

“На Руси принято плясать от печки, так у нас все и началось”, – рассказывает декоратор Мария Бирюкова. Ее встреча с Юлией, хозяйкой четырехэтажного таунхауса непод

Олег Смирнов 15 ноя, 21:55
+22 5
Как живут президенты — самые крутые и экстравагантные интерьеры, которыми владеет Дональд Трамп

Как живут президенты — самые крутые и экстравагантные интерьеры, которыми владеет Дональд Трамп

Если вас когда-нибудь интересовало, как живут люди, ставшие внезапно президентами, то вот они — дома и интерьеры президента США Дональда Трампа. Мы

Белка Затейница (Шелл) 17 ноя, 00:20
+21 7