Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сделать самодельную моцареллу по-домашнему

развернуть

Этот сыр необычайно нежен. Его едят как отдельное блюдо, добавляют в салат, и к итальянской пасте.

Такую в магазине не купишь!

Состав:

●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная

●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

1. Всыпать соль.в литр молока, дождаться закипания на огне, а давать кипеть не надо.

2. Ввести йогурт и эссенцию уксуса, размешать тщательно, снять с конфорки.

3. Свернуть в несколько слоев марлевую ткань (~4 слоя) и выстелить дуршлаг. Вылить осторожно, оставив основную часть сывороточной жидкости в кастрюле, творожистую массу. Выжать через ткань лишнюю сыворотку.

4. Сформировать мячики из сырной массы. Сложить обратно в кастрюлю с жидкостью, закрыть сверху чистой х/б салфеткой. Дождаться остывания и спрятать в холодильное отделение на сутки.

5. Спустя указанное время сыворотку надо слить и переложить шарики моцареллы в пластиковый контейнер.

Держать нежный сыр следует в закрытой посуде. Кушайте на здоровье!

Источник


Опубликовал Анатолий 好 , 18.05.2017 в 18:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валерий Соколов
Валерий Соколов 18 мая, в 19:41 Ну не похоже это изделие на моцареллу совсем-к сожалению, чем-то напоминает наши продукты местных фабрик, но никак это не настоящая (пусть даже в эконо варианте) ммоцарелла. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 мая, в 19:49 благодарю Текст скрыт развернуть
1
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА 18 мая, в 21:55 Благодарю,попробую приготовить. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 19 мая, в 08:52 Интересно, сколько грамм сыра получается из этой массы продуктов? Текст скрыт развернуть
0
кот рыжий
кот рыжий 19 мая, в 11:05 херней не занимайтесь,моцарелла..., пустое это все и жалкая пародия Текст скрыт развернуть
0
Яна α
Яна α 19 мая, в 16:03 А можно не в холодильное отделение, а просто в холодильник поставить, а ? Текст скрыт развернуть
0
маша соколова
маша соколова Яна α 19 мая, в 17:03 не майтесь ничего не делайте, получиться банальный творог. не тратьте время Текст скрыт развернуть
0
Яна α
Яна α маша соколова 22 мая, в 11:14 Я так и поняла. Моцареллой и не пахнет! Текст скрыт развернуть
0
Константин Белимов
Константин Белимов 19 мая, в 17:58 А масла сливочного туда не надо? Как то не жирно получается! Текст скрыт развернуть
0
маша соколова
маша соколова Константин Белимов 23 мая, в 20:46 ничего туда не надо совсем ничего не делайте, не тратьте время и продукты, т.к будет просто творог. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Оказывается, из старых шин можно сделать такие вот полезные штуки. Просто невероятно!

Оказывается, из старых шин можно сделать такие вот полезные штуки. Просто невероятно!

Менять резину - не самое приятное занятие. Особенно когда не планировал это делать и хотел продержаться на старой еще сезон. Но непредвиденные обстоятельства случ

Анатолий 好 17 окт, 15:03
+6 1
Впечатляет— девушка переделала старый бункер и теперь его просто не узнать!

Впечатляет— девушка переделала старый бункер и теперь его просто не узнать!

Делимся с вами историей впечатляющего перевоплощения. Мы очень любим такие! Когда-то в далеком 1942 году этот бункер был построен в Британии как надежно

Белка Затейница (Шелл) 16 окт, 23:28
+31 4
Интересные идеи оформления стильных балконов и лоджий

Интересные идеи оформления стильных балконов и лоджий

Для многих городских жителей балкон или лоджия становятся единственной возможностью выбраться на свежий воздух. Именно по этой причине на этих квадратных метрах х

Олег Смирнов 12 окт, 15:15
+18 3

Последние комментарии

Белка Затейница (Шелл)
анна светлова

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Сбежал от цивилизации — мужчина превратил древнейшую пещеру в уютное жилище со всеми удобствами

Сбежал от цивилизации — мужчина превратил древнейшую пещеру в уютное жилище со всеми удобствами

Каждый из нас хотя бы раз мечтал хотя бы на время сбежать от цивилизации и современной жизни. "Пещерный человек" Анджело Мастропьетро сделал эту мечту реальност

Белка Затейница (Шелл) 13 окт, 00:14
+34 7
Впечатляет— девушка переделала старый бункер и теперь его просто не узнать!

Впечатляет— девушка переделала старый бункер и теперь его просто не узнать!

Делимся с вами историей впечатляющего перевоплощения. Мы очень любим такие! Когда-то в далеком 1942 году этот бункер был построен в Британии как надежно

Белка Затейница (Шелл) 16 окт, 23:28
+31 4
Англичанин превратил собственный сад в удивительный тропический лес

Англичанин превратил собственный сад в удивительный тропический лес

Этот дом, находящийся в пригороде Лидса (Англия), с фасада выглядит вполне обыденно. Сложно предположить, что позади здания вместо классического сада имеется тропи

Анатолий 好 11 окт, 15:28
+29 1
Комнатные растения с очаровательной внешностью

Комнатные растения с очаровательной внешностью

Всем нужна компания. Человеку нужен человек. Или домашнее животное. Ну или, хотя бы, комнатное растение. Поскольку последнее требует меньше ухода, то вывод очевид

Олег Смирнов 12 окт, 08:15
+26 2
Интересные идеи оформления стильных балконов и лоджий

Интересные идеи оформления стильных балконов и лоджий

Для многих городских жителей балкон или лоджия становятся единственной возможностью выбраться на свежий воздух. Именно по этой причине на этих квадратных метрах х

Олег Смирнов 12 окт, 15:15
+18 3
Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

Что подают к столу британской королевы Елизаветы II. Многие представляют, что монархи питаются исключительно деликатесами или элитными сладостями. Одна

Олег Смирнов 12 окт, 18:03
+17 9
Секреты и правила, без которых не обойтись при приготовлении настоящего плова

Секреты и правила, без которых не обойтись при приготовлении настоящего плова

Сколько поваров, столько и рецептов плова. Но есть основные правила, которых должны придерживаться все. Мы собрали те из них, которые касаются ингредиентов и приг

Белка Затейница (Шелл) 14 окт, 23:35
+16 2