Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Как сделать самодельную моцареллу по-домашнему

развернуть

Этот сыр необычайно нежен. Его едят как отдельное блюдо, добавляют в салат, и к итальянской пасте.

Такую в магазине не купишь!

Состав:

●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная

●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

1. Всыпать соль.в литр молока, дождаться закипания на огне, а давать кипеть не надо.

2. Ввести йогурт и эссенцию уксуса, размешать тщательно, снять с конфорки.

3. Свернуть в несколько слоев марлевую ткань (~4 слоя) и выстелить дуршлаг. Вылить осторожно, оставив основную часть сывороточной жидкости в кастрюле, творожистую массу. Выжать через ткань лишнюю сыворотку.

4. Сформировать мячики из сырной массы. Сложить обратно в кастрюлю с жидкостью, закрыть сверху чистой х/б салфеткой. Дождаться остывания и спрятать в холодильное отделение на сутки.

5. Спустя указанное время сыворотку надо слить и переложить шарики моцареллы в пластиковый контейнер.

Держать нежный сыр следует в закрытой посуде. Кушайте на здоровье!

Источник


Опубликовал Анатолий 好 , 18.05.2017 в 18:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валерий Соколов
Валерий Соколов 18 мая, в 19:41 Ну не похоже это изделие на моцареллу совсем-к сожалению, чем-то напоминает наши продукты местных фабрик, но никак это не настоящая (пусть даже в эконо варианте) ммоцарелла. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 мая, в 19:49 благодарю Текст скрыт развернуть
1
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА 18 мая, в 21:55 Благодарю,попробую приготовить. Текст скрыт развернуть
0
Наталья
Наталья 19 мая, в 08:52 Интересно, сколько грамм сыра получается из этой массы продуктов? Текст скрыт развернуть
0
кот рыжий
кот рыжий 19 мая, в 11:05 херней не занимайтесь,моцарелла..., пустое это все и жалкая пародия Текст скрыт развернуть
0
Яна α
Яна α 19 мая, в 16:03 А можно не в холодильное отделение, а просто в холодильник поставить, а ? Текст скрыт развернуть
0
маша соколова
маша соколова Яна α 19 мая, в 17:03 не майтесь ничего не делайте, получиться банальный творог. не тратьте время Текст скрыт развернуть
0
Яна α
Яна α маша соколова 22 мая, в 11:14 Я так и поняла. Моцареллой и не пахнет! Текст скрыт развернуть
0
Константин Белимов
Константин Белимов 19 мая, в 17:58 А масла сливочного туда не надо? Как то не жирно получается! Текст скрыт развернуть
0
маша соколова
маша соколова Константин Белимов 23 мая, в 20:46 ничего туда не надо совсем ничего не делайте, не тратьте время и продукты, т.к будет просто творог. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!

Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!

Ничего сложного нет, все довольно просто и быстро. Но блюда, приготовленные в горшочке, всегда отличается вкусом. Получается всегда очень вкусно, аппетитно и к

Наталья Калнина 14 сен, 10:44
+11 9
Креативные идеи для дома мечты

Креативные идеи для дома мечты

Необычные решения, которые превратят жилье в дом мечты. Об уютном собственном доме мечтает, пожалуй, каждый. И чтобы в этом доме было комфортно и чуть-чуть

Анатолий 好 22 сен, 09:10
+5 3
10 повседневных вещей, которые вы делаете неправильно

10 повседневных вещей, которые вы делаете неправильно

А вы когда-нибудь задумывались над тем, как вы делаете те или иные вещи? Как ложитесь спать, как просыпаетесь, как едите или пьете? Да что там думать, скаже

Анатолий 好 21 сен, 14:59
+15 2

Последние комментарии

Галина Соколова
Марина Енжиевская
Ванна супер)))
Марина Енжиевская Креативные идеи для дома мечты

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Небольшая площадь комнаты - это не приговор

Даже самое небольшое пространство можно сделать по-настоящему уютным и функциональным. В этом обзоре собраны ценные интерьерные советы, которые помогут раскрыть

Олег Смирнов 20 сен, 10:47
+35 1
Он купил эту развалюху за 100 долларов

Он купил эту развалюху за 100 долларов

Эту старую, практически полностью развалившуюся избу решил купить Ричард Эйкен. Этот 65-летний мужчина всю жизнь мечтал поселиться на лоне природы, но решиться на

Анатолий 好 18 сен, 17:56
+26 11
20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

20 примеров трансформирующейся мебели для малогабаритной квартиры

Традиционный обзор посвященный организации пространства и уюта в малогабаритной квартире поможет решить, какую лучше использовать мебель в таком жилище. Одним

Олег Смирнов 19 сен, 19:42
+21 1
17 полезных советов, которые пригодятся на все случаи жизни

17 полезных советов, которые пригодятся на все случаи жизни

Бытовые хитрости придуманы для того, чтобы облегчить людям жизнь. Они проверены опытом многих хозяек и гарантированно работают, экономя силы и время, которые мы

Олег Смирнов 20 сен, 17:43
+21 1
Универсальный дизайн плюс максимум оригинальности: 20 восхитительных идей оформления ванной комнаты

Универсальный дизайн плюс максимум оригинальности: 20 восхитительных идей оформления ванной комнаты

Ванная комната - пространство, как правило, ограниченной площади, но при этом ремонт в этом помещении - удовольствие не из дешёвых. Поэтому необходимо продумать ин

Олег Смирнов 20 сен, 17:34
+19 4
Собираем кухню из фанеры своими руками

Собираем кухню из фанеры своими руками

Радость от покупки квартиры проходит довольно быстро и замещается она более актуальными вопросами: где взять мебель , если нет денег? В частности, этот вопрос осо

Олег Смирнов 16 сен, 12:48
+17 2
20 идей, как организовать ванную комнату

20 идей, как организовать ванную комнату

Чтобы не тратиться на ненужные предметы гении современного дизайна придумали массу решений, на которые не придется тратить ни деньги, ни силы. Орган

Анатолий 好 18 сен, 10:33
+17 2