Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Шоколадный тарт с клубникой: как приготовить идеальный десерт в сезон клубники

развернуть

Предлагаем вам рецепт тарта, лакомства с французским акцентом, поскольку тарт – это открытый пирог из песочного теста, характерный для французской кухни. Готовится шоколадный тарт с клубникой быстро и просто. Клубника и шоколад придают ему неповторимый вкус и аромат. Поверьте, результатом вы будете довольны!

Шоколадный тарт с клубникой: как приготовить идеальный десерт в сезон клубники

Рецепт шоколадного тарта с клубникой

Ингредиенты для тарта

4 столовых ложки сливочного масла

1/3 стакана муки

1 чайная ложка порошка какао

2 столовых ложки сахарной пудры

3 желтка

2 стакана нежирного молока

¼ стакана сахара

150 г шоколада

2 столовых ложки кукурузного крахмала

650 г мелкой клубники

3 столовых ложки жирных сливок

Количество продуктов рассчитано на 12 порций.

Время приготовления: 60 мин.

В каждой порции 220 кал.

Как приготовить шоколадный тарт с клубникой

Разогрейте духовку до 200°С. Перетрите сливочное масло, муку, порошок какао и сахарную пудру так, чтобы смесь стала напоминать хлебные крошки. Добавьте в нее 1 желток и замесите тесто.

Скатав тесто в шар, заверните его в пищевую пленку, и охладите в холодильнике в течение 30-45 минут.

Раскатайте тесто, слегка присыпав стол мукой, в круг диаметром 28 см.

Переложите его в круглую форму для выпекания, меньшим диаметром, приблизительно 22-24 см.Прижмите тесто к стенкам формы, чтобы образовались бортики.

Сверху теста поместите пергамент для выпекания и заполните объем горохом.Поставьте противень в духовку на 15 минут.Уберите пергамент с горохом и поставьте форму в духовку еще на 5 минут.

В кастрюлю налейте 1 2/3 стакана молока, добавив в него сахар. Доведите до кипения. Затем растворите в горячем молоке шоколад, около 100 г.

В миске смешайте до однородного состояния оставшиеся желтки яиц, молоко и крахмал. Влейте эту смесь в шоколадное молоко. Поставьте кастрюлю на огонь, и помешивая доведите содержимое до кипения.

Дайте крему немного остыть, а затем залейте его в тарт и разровняйте. Сверху выкладывается клубника. Шоколадный тарт с клубникой на 2-3 часа поставьте в холодильник.

Нагрейте сливки, растворите в них оставшийся шоколад. Перед подачей тарта клубника поливается шоколадно-сливочной смесью.

https://headinsider.net/2018/06/08/tart-s-klubnikoj/


Опубликовал Анатолий 好 , 05.07.2018 в 11:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
"Это все папа сделал своими руками за четыре года". "Дачные истории" о доме в деревне

"Это все папа сделал своими руками за четыре года". "Дачные истории" о доме в деревне

О даче рассказывает его дочь, Светлана: — Папе, Владимиру Николаевичу, четыре года назад захотелось переделать старый деревенский дом, в котором он вырос, в кото

Олег Смирнов 18 июл, 18:36
+10 2
Кухня не просто маленькая, а очень маленькая – площадь всего 5,7 кв.м. Но светлая и уютная!

Кухня не просто маленькая, а очень маленькая – площадь всего 5,7 кв.м. Но светлая и уютная!

Автор фото и хозяйка кухни - жительница г. Белая Холуница Кировской области Марина Повышева. Квартира у нас однокомнатная - хрущевка стандартной п

Белка Затейница (Шелл) 20 июл, 23:58
+10 2
Интересный способ выращивания лука

Интересный способ выращивания лука

А вы об этом знали? Земля здесь не нужна. Сложите ячейки в три слоя и в каждую ячейку налейте немножко воды. В каждую лунку положи

Анатолий 好 20 июл, 08:47
+24 2
Это гениально --10 дизайнерских находок, заслуживающих солидную премию за креатив!

Это гениально --10 дизайнерских находок, заслуживающих солидную премию за креатив!

Эти ребята хорошенько постарались, чтобы сделать нашу жизнь немножечко проще. Они воплотили свои умные идеи в жизнь и подарили нам эти полезные штуковины. Н

Белка Затейница (Шелл) 20 июл, 00:37
+57 6
Закуска намазка с сельдью - всегда беспроигрышный вариант!

Закуска намазка с сельдью - всегда беспроигрышный вариант!

Всем большой привет! Сегодня готовлю намазку закуску из сельди. Ее можно намазывать на хлебушек, гренки, начинить блины, тарталетки, очень вкусно начинять картофел

Олег Смирнов 16 июл, 22:58
+8 3

Последние комментарии

Татьяна Кустова
Любовь Родина
Людмила Викторовна

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Это гениально --10 дизайнерских находок, заслуживающих солидную премию за креатив!

Это гениально --10 дизайнерских находок, заслуживающих солидную премию за креатив!

Эти ребята хорошенько постарались, чтобы сделать нашу жизнь немножечко проще. Они воплотили свои умные идеи в жизнь и подарили нам эти полезные штуковины. Н

Белка Затейница (Шелл) 20 июл, 00:37
+57 6
Забавные кухонные приспособы, которые помогут быстрее справляться с ежедневными хлопотами

Забавные кухонные приспособы, которые помогут быстрее справляться с ежедневными хлопотами

Будем откровенны: большинство их всех этих девайсов выглядят абсурдно и никуда не годятся. Но также встречаются и довольно любопытные экземпляры. Некоторые из ни

Белка Затейница (Шелл) 17 июл, 01:14
+44 3
Нет лишнего места на участке? Строим такой вот домик!

Нет лишнего места на участке? Строим такой вот домик!

Этот небольшой гостевой деревянный домик, размерами 3x4 метра, был построен из вторичных материалов. Большие окна позволяют беспрепятственно проникать есте

Белка Затейница (Шелл) 18 июл, 23:29
+37 2
Как живут люди в известном московском "круглом доме"

Как живут люди в известном московском "круглом доме"

В 1972 году на Нежинской улице было возведено необычное сооружение. Используя обычные материалы, применяемые к панельным постройкам, архитектор Евг

Анатолий 好 19 июл, 08:41
+31 2
Кухонные хитрости, о которых мечтает узнать каждая хозяйка

Кухонные хитрости, о которых мечтает узнать каждая хозяйка

Используя эти маленькие, но потрясающе действенные приемы на кухне, вы сэкономите время и силы на приготовлении еды, а заодно поразите гостей и домашних кое-какими

Анатолий 好 18 июл, 08:28
+28 2
Интересный способ выращивания лука

Интересный способ выращивания лука

А вы об этом знали? Земля здесь не нужна. Сложите ячейки в три слоя и в каждую ячейку налейте немножко воды. В каждую лунку положи

Анатолий 好 20 июл, 08:47
+24 2
Лето, солнце и бассейн из морского контейнера… А почему бы и нет, подумали они. И придумали!

Лето, солнце и бассейн из морского контейнера… А почему бы и нет, подумали они. И придумали!

Лето, солнце и бассейн из морского контейнера… Почему бы и нет, подумали парни из Канады, и организовали производство по выпуску этих самых бассейн

Белка Затейница (Шелл) 17 июл, 23:56
+18 4