Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

развернуть

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

При нашем темпе жизни не всегда можно найти время на долгую кулинарную возню. Поэтому данный волшебный рецепт — настоящяя находка: все ингредиенты смешиваются, но в духовке из-за разной жирности составляющих они разделяются на три слоя: нежное суфле, легкий заварной крем, а сверху бисквит.

Ингредиенты (на форму 20×20см):

  • 4 яйца
  • 125 г сливочного масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта (без горки)
  • 1 ст. л. водки (коньяка)
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте в тугую пену. В процессе взбивания добавьте одну ложку сахара.
  3. Желтки взбейте в течение 1 минуты вместе с оставшимся сахаром. Масса должна стать белой и увеличиться в объеме в 2 раза.
  4. Добавьте коньяк или водку во взбитые желтки и снова хорошенько взбейте. Не прекращая взбивать, добавьте остывшее сливочное масло и ваниль. Взбивайте в течение 1 минуты. И, не переставая взбивать, добавьте просеянную муку. Затем, продолжая взбивать, осторожно, в несколько этапов влейте молоко.
  5. Теперь добавьте белки, несколько раз перемешивая венчиком снизу вверх. Тесто должно получиться очень жидким, как на блинчики.
  6. Перелейте тесто в форму 20×20 (желательно керамическую), предварительно присыпанную мукой и смазанную маслом. Нельзя брать разъемную форму — тесто обязательно вытечет. Выпекайте в разогретой духовке час при температуре 160-170 градусов Цельсия. Чтобы пирог не пошел трещинками, можно налить на противень под пирожное 1-2 стакана воды.
  7. Перед тем, как разрезать, дайте полностью остыть. Сначала до комнатной температуры, потом можно дополнительно остудить в холодильнике. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: AdMe.ru


Опубликовал Олег Смирнов , 02.12.2017 в 17:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Luda Shmakova
Luda Shmakova 3 декабря 17, в 08:36 Сладкий омлет. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 декабря 17, в 11:34 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Консервирование огурцов холодной водой

Консервирование огурцов холодной водой

Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. Получаются огурцы хрустя

Анатолий 好 13 май, 20:27
+20 9
Просто конфетка — замечательный ремонт обычной хрущевки площадью 28 кв. метров

Просто конфетка — замечательный ремонт обычной хрущевки площадью 28 кв. метров

Особенно говорить здесь ничего даже не хочется. Только подмечу: даже из критически плохой жилплощади можно сделать конфетку, если постараться. Вот, как в этом с

Белка Затейница (Шелл) 21 май, 00:09
+22 3
Ваша машинка прыгает при отжиме? Эта информация для вас

Ваша машинка прыгает при отжиме? Эта информация для вас

Если прыгает машина при отжиме, значит она, скорее всего, неисправна. Сначала никаких сбоев в работе кроме сильной вибрации может не быть. Но если этот факт проигн

Анатолий 好 19 май, 16:43
+11 1
Превратить тесную хрущевку в комфортную квартиру для семьи из трех человек

Превратить тесную хрущевку в комфортную квартиру для семьи из трех человек

Стандартная хрущевка тоже может быть стильной, комфортной и функциональной. Вот вам отличный пример. При помощи нехитрых дизайнерских приемов Александра и ее муж п

Олег Смирнов 16 май, 16:34
+15 3
На заметку — избавьтесь от этих вещей! Они приносят негатив в дом!

На заметку — избавьтесь от этих вещей! Они приносят негатив в дом!

Сделайте свое жилье более позитивным. В доме каждого человека есть вещички, с которыми он никак не может расстаться. Старые раритетные чашки от бабуш

Белка Затейница (Шелл) 19 май, 22:29
+11 5

Последние комментарии

Lana Лада
Виташа Виташа
Oleg Chesto

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
9 лучших тортов нашей молодости

9 лучших тортов нашей молодости

Ностальгия Подборка 9 рецептов отличных тортов, вкус которых многие помнят с детства. Эти торты должен знать каждый, ведь это классика домашней выпеч

Анатолий 好 15 май, 20:20
+27 6
Просто конфетка — замечательный ремонт обычной хрущевки площадью 28 кв. метров

Просто конфетка — замечательный ремонт обычной хрущевки площадью 28 кв. метров

Особенно говорить здесь ничего даже не хочется. Только подмечу: даже из критически плохой жилплощади можно сделать конфетку, если постараться. Вот, как в этом с

Белка Затейница (Шелл) 21 май, 00:09
+22 3
Превратить тесную хрущевку в комфортную квартиру для семьи из трех человек

Превратить тесную хрущевку в комфортную квартиру для семьи из трех человек

Стандартная хрущевка тоже может быть стильной, комфортной и функциональной. Вот вам отличный пример. При помощи нехитрых дизайнерских приемов Александра и ее муж п

Олег Смирнов 16 май, 16:34
+15 3
До и после: преображение "двушки" в брежневке

До и после: преображение "двушки" в брежневке

В этой брежневке заказчица с дочерью-подростком живет много лет, и необходимость ремонта назревала давно. Дочь выросла из своей детской, а полы и стены требовал

Олег Смирнов 16 май, 16:35
+14 1
По-настоящему крутые идеи для дачи

По-настоящему крутые идеи для дачи

Идеи которые можно взять на вооружение Концептуальный пост, который подкинет отличные идеи для хранения овощей и консервации, обустройства зоны о

Анатолий 好 15 май, 08:06
+12 1
Роскошный дом из натуральных материалов на удивительном участке в горах

Роскошный дом из натуральных материалов на удивительном участке в горах

Этот роскошный дом в горах был выполнен по проекту компании Locati Architects и расположен в штате Монтана, США. Дом находится на удивительной красоты участке и

Олег Смирнов 17 май, 19:16
+12 0
10 далеко не безобидных растений, которые точно не стоит сажать на даче

10 далеко не безобидных растений, которые точно не стоит сажать на даче

10 опасных растений для дачи. Дачный сезон уже не просто близко, а стучит в окно и намекает, что пора бы определиться с выбором саженцев. Но пока вы в

Олег Смирнов 20 май, 07:59
+11 1