Белка Затейница (Шелл) предлагает Вам запомнить сайт «Наш уютный дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш уютный дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Главней всего...

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

развернуть

Магический рецепт пирожного, которое само разделится на три слоя

При нашем темпе жизни не всегда можно найти время на долгую кулинарную возню. Поэтому данный волшебный рецепт — настоящяя находка: все ингредиенты смешиваются, но в духовке из-за разной жирности составляющих они разделяются на три слоя: нежное суфле, легкий заварной крем, а сверху бисквит.

Ингредиенты (на форму 20×20см):

  • 4 яйца
  • 125 г сливочного масла
  • 500 мл теплого молока
  • 115 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта (без горки)
  • 1 ст. л. водки (коньяка)
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
  2. Аккуратно отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте в тугую пену. В процессе взбивания добавьте одну ложку сахара.
  3. Желтки взбейте в течение 1 минуты вместе с оставшимся сахаром. Масса должна стать белой и увеличиться в объеме в 2 раза.
  4. Добавьте коньяк или водку во взбитые желтки и снова хорошенько взбейте. Не прекращая взбивать, добавьте остывшее сливочное масло и ваниль. Взбивайте в течение 1 минуты. И, не переставая взбивать, добавьте просеянную муку. Затем, продолжая взбивать, осторожно, в несколько этапов влейте молоко.
  5. Теперь добавьте белки, несколько раз перемешивая венчиком снизу вверх. Тесто должно получиться очень жидким, как на блинчики.
  6. Перелейте тесто в форму 20×20 (желательно керамическую), предварительно присыпанную мукой и смазанную маслом. Нельзя брать разъемную форму — тесто обязательно вытечет. Выпекайте в разогретой духовке час при температуре 160-170 градусов Цельсия. Чтобы пирог не пошел трещинками, можно налить на противень под пирожное 1-2 стакана воды.
  7. Перед тем, как разрезать, дайте полностью остыть. Сначала до комнатной температуры, потом можно дополнительно остудить в холодильнике. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: AdMe.ru


Опубликовал Олег Смирнов , 02.12.2017 в 17:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Luda Shmakova
Luda Shmakova 3 декабря, в 08:36 Сладкий омлет. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 декабря, в 11:34 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Обсуждается сейчас
Нет холодильникам и плитам: какой будет кухня будущего

Нет холодильникам и плитам: какой будет кухня будущего

На выставке в Милане ИКЕА показала, как будет выглядеть домашняя кухня в 2025 году. Вопреки ожиданиям, там не было никаких роботов или техники, которая сама готови

Анатолий 好 10 дек, 09:29
+6 4
Вкусный и полезный завтрак, а может и ужин

Вкусный и полезный завтрак, а может и ужин

Полезный, лёгкий и вкусный завтрак или ужин из минимума ингредиентов, не займёт много времени на кухне, спешите приготовить и насладиться! Ингреди

Олег Смирнов 9 дек, 22:59
+28 3
Она думала, что хуже наследства не может быть. Но сейчас ее дому завидуют все соседи!

Она думала, что хуже наследства не может быть. Но сейчас ее дому завидуют все соседи!

Ходят легенды, что некоторые люди, которые начали ремонт в своих квартирах или домах, смогли его закончить. Честно говоря, мне не сильно в это верится, но приход

Олег Смирнов 10 дек, 15:23
+72 3
Парню по наследству досталась маленькая хрущевка. Через 4 недели он сделал из кухни конфетку!

Парню по наследству досталась маленькая хрущевка. Через 4 недели он сделал из кухни конфетку!

Ремонт — дело, как правило, весьма затратное, трудоемкое и требующее немало времени. Но если проявить смекалку, вполне возможно из пары квадратных метров сделать о

Олег Смирнов 10 дек, 15:25
+87 8
Дом мечты — снаружи он напоминает теремок, да и внутри оформлен как сказочное жилище

Дом мечты — снаружи он напоминает теремок, да и внутри оформлен как сказочное жилище

В лесах Голубого хребта ( Blue Ridge Mountains ) в штате Северная Каролина ( США ) на склоне расположен очаровательный дом. Снаружи он напоминает настоя

Белка Затейница (Шелл) 10 дек, 00:04
+20 3

Последние комментарии

Наталья Казанцева
ну и!
великолепно, спасибо за идею
ну и! Вкусный и полезный завтрак, а может и ужин
Людмила Антонова
Галина Молозина
valentina Гринева
Холодильник - от слова ХОЛОД.
valentina Гринева Нет холодильникам и плитам: какой будет кухня будущего

Поиск по блогу

Читать
Лучшие темы недели
Парню по наследству досталась маленькая хрущевка. Через 4 недели он сделал из кухни конфетку!

Парню по наследству досталась маленькая хрущевка. Через 4 недели он сделал из кухни конфетку!

Ремонт — дело, как правило, весьма затратное, трудоемкое и требующее немало времени. Но если проявить смекалку, вполне возможно из пары квадратных метров сделать о

Олег Смирнов 10 дек, 15:25
+87 8
Она думала, что хуже наследства не может быть. Но сейчас ее дому завидуют все соседи!

Она думала, что хуже наследства не может быть. Но сейчас ее дому завидуют все соседи!

Ходят легенды, что некоторые люди, которые начали ремонт в своих квартирах или домах, смогли его закончить. Честно говоря, мне не сильно в это верится, но приход

Олег Смирнов 10 дек, 15:23
+72 3
Просто конфетка получилась — замечательный ремонт обычной хрущевки

Просто конфетка получилась — замечательный ремонт обычной хрущевки

Особенно говорить здесь даже не хочется. Только подмечу. что даже из критически плохой жилплощади можно сделать конфетку, если постараться. Дизайн хрущ

Белка Затейница (Шелл) 8 дек, 22:56
+28 7
Вкусный и полезный завтрак, а может и ужин

Вкусный и полезный завтрак, а может и ужин

Полезный, лёгкий и вкусный завтрак или ужин из минимума ингредиентов, не займёт много времени на кухне, спешите приготовить и насладиться! Ингреди

Олег Смирнов 9 дек, 22:59
+28 3
Говорила вам мама не ставить горячее в холодильник? И она была… неправа!

Говорила вам мама не ставить горячее в холодильник? И она была… неправа!

В кулинарном мире не всё так просто, как кажется. Это отдельный раздел науки со своими установками, правилами и принципами, которые время от времени меняются.Пред

Белка Затейница (Шелл) 5 дек, 00:08
+23 5
Сокровища Плюшкина — 10 фантастических идей превращения  хлама в полезности для дома и сада

Сокровища Плюшкина — 10 фантастических идей превращения хлама в полезности для дома и сада

Не стоит торопиться отправлять их на свалку. В нашем обзоре несколько гениальных идей, которые позволят превратить самые, казалось бы, "безнадёжные" вещи в ве

Белка Затейница (Шелл) 6 дек, 23:35
+20 5
Мужчина срезал веточки вербы и подождал, пока они пустили корни, а потом сделал настоящий шедевр!

Мужчина срезал веточки вербы и подождал, пока они пустили корни, а потом сделал настоящий шедевр!

Перефразируя известное выражение, можно сказать, что дачи стали лучше, дачи стали красивее. Вот и один мой знакомый создал у себя на участке просто восхитительную

Анатолий 好 5 дек, 15:14
+20 11